手術(shù)后一周飲食一般以清淡飲食為主。有流質(zhì)飲食改為半流質(zhì)飲食。避免辛辣刺激性食物，比如辣椒，生姜，大蒜，花椒，胡椒，要不吃。不要吃生冷的食物。慢慢的增加營(yíng)養(yǎng)?？蛇m當(dāng)?shù)脑黾痈缓S生素C和蛋白質(zhì)的食品。
      

      手術(shù)對(duì)病人的身體損耗是很大的，尤其是大手術(shù)后，術(shù)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的目的就是為了減輕人體本身營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)尤其是肌肉的消耗。由于手術(shù)創(chuàng)傷需要補(bǔ)充較多的營(yíng)養(yǎng)，但患者往往胃口欠佳。因此應(yīng)選擇易消化，營(yíng)養(yǎng)密度較高的食物尤為重要?；颊呶改c動(dòng)力恢復(fù)后，由流質(zhì)飲食過(guò)渡到半流質(zhì)飲食再過(guò)渡到軟食直至普食。必要時(shí)還可以搭配服用初元復(fù)合肽營(yíng)養(yǎng)液，小分子蛋白營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于傷口愈合很有幫助。等腸胃功能恢復(fù)后應(yīng)該適當(dāng)多補(bǔ)充蛋白質(zhì)，如肉、蛋、奶制品等，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是提供修復(fù)組織的物質(zhì)基礎(chǔ)，對(duì)傷口愈合和抗感染有積極作用。
      

      手術(shù)后的病人，一般來(lái)說(shuō)，機(jī)體的抵抗力都比較弱，胃腸道的消化吸收功能也會(huì)減弱，所以，在手術(shù)后一周的飲食，應(yīng)該吃一些富有營(yíng)養(yǎng)容易消化的，同時(shí)又能幫助機(jī)體恢復(fù)的食物比較好，可以少吃多餐，避免吃生冷辛辣刺激性的食物，這樣的話，有利于身體的恢復(fù)。
      
      以上是對(duì)“手術(shù)后一周營(yíng)養(yǎng)食譜如何安排合理？”這個(gè)問(wèn)題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！