建議患者在手術后避免吃黃鱔。原因如下：
      1.過度攝入脂肪和蛋白質(zhì)黃鱔富含脂肪和蛋白質(zhì)，過度攝入這些物質(zhì)會增加肝臟和膽囊的負擔，而且攝入過量的蛋白質(zhì)會增加肝臟合成尿素的負擔，對肝臟的恢復和修復不利。
      2.感染寄生蟲黃鱔是寄生蟲易感性宿主，食用不熟的黃鱔容易導致感染寄生蟲，對膽管術后患者的康復和健康產(chǎn)生不利影響。
      3.食用不易消化黃鱔肉質(zhì)較為粗糙，消化起來比較困難。而膽管術后患者術后的消化道功能較弱，不能過度負擔腸胃，尤其不能隨意吃不易消化的食物。
      綜上所述，患者在膽管癌術后應該避免食用黃鱔，以免影響身體的康復和健康。