從理論上講，胃癌全切除后可以食用燉豬蹄。但是具體要根據(jù)術(shù)后術(shù)后恢復(fù)情況和個(gè)人口感情況來決定。
      以下是相關(guān)原因：
      1. 消化能力減弱：胃癌全切除后，胃的部分或全部消化功能失去了，消化能力會(huì)比術(shù)前減弱。因此，對(duì)于不易消化的食物，如含有高脂肪和高蛋白質(zhì)的食物，應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
      2. 腸道吸收的重要性：術(shù)后胃腸道功能受損，食物經(jīng)過胃腸道的時(shí)間會(huì)延長，在胃和小腸中消化和吸收的能力也會(huì)受到影響。因此，飲食應(yīng)根據(jù)術(shù)后的情況來進(jìn)行安排，以保證身體的營養(yǎng)需要。
      3. 食品衛(wèi)生：在術(shù)后，需要保證飲食的衛(wèi)生，避免食物或飲水受到細(xì)菌、病毒、毒素等污染。建議選擇新鮮的、健康的食材，并注意食品的儲(chǔ)存、加工和烹飪過程，以保證食品的衛(wèi)生安全。
      4. 個(gè)人口感：個(gè)人口感可能也會(huì)因?yàn)槭中g(shù)而改變，有些人可能會(huì)覺得吃燉豬蹄不合口味。
      總之，建議在術(shù)后的飲食上要注意均衡營養(yǎng)、易消化易吸收、飲食的衛(wèi)生安全等方面，并根據(jù)自己的個(gè)人口感合理搭配食品。假如出現(xiàn)不良的病癥，會(huì)出現(xiàn)不舒服情況，需要及時(shí)的采取針對(duì)性措施治療，比如采取藥物治療或者是其他方式治療，另外就是要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的營養(yǎng)吸收，隨著時(shí)間的推移會(huì)逐漸恢復(fù)。如果正在病情癥狀，請(qǐng)咨詢醫(yī)生以尋求治療建議，并采取措施緩解癥。