病毒性肝炎患者的飲食調(diào)養(yǎng)原則強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)均衡和減輕肝臟負(fù)擔(dān)。首先，應(yīng)保證足夠的高質(zhì)量蛋白質(zhì)攝入，如瘦肉、魚肉和豆制品，以促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)。同時(shí)，增加富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜和水果，以增強(qiáng)免疫力。
      其次，患者應(yīng)避免油膩、辛辣和高脂肪食物，減少肝臟的代謝壓力。限制酒精攝入，避免對肝臟造成進(jìn)一步損害。適量攝入不飽和脂肪酸，如深海魚類中的Omega-3，有助于改善肝功能。根據(jù)個(gè)人情況，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，并在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定合適的飲食計(jì)劃。