和艾滋病人同吃一盤菜一般不會(huì)被感染。艾滋病的傳播途徑包括性接觸、血液以及母嬰，而同吃一盤菜時(shí)只要艾滋病人以及一起吃飯的人的口腔黏膜沒有同時(shí)破損，則一般不會(huì)導(dǎo)致艾滋病的傳播。艾滋病具有傳染性，艾滋病患者的體液以及血液中含有人類免疫缺陷病毒，但是并不代表自身在接觸艾滋病患者的體液或者是血液之后就一定會(huì)感染艾滋病，正常情況下性接觸、血液、母嬰三個(gè)途徑才會(huì)導(dǎo)致艾滋病被傳播。其中性接觸是艾滋病的主要傳播途徑，血液傳播是輸入了艾滋病患者的血液或血液制品、共用針頭或輸液器，亦或者是器官移植或接受了艾滋病感染者的精液等。母嬰傳播是指感染了人類缺陷病毒的母親通過胎盤或經(jīng)產(chǎn)道感染胎兒。而與艾滋病患者同吃一盤菜并不包含在艾滋病的傳播途徑當(dāng)中，因此一般不會(huì)被感染。