“吃水果的時間一般人主張在飯前吃水果,它可以降低糖類攝入的含量,飯前吃一點點又比較開胃,又可以避免血糖濃度一下的增高;還有一種說法就是在午后加餐吃水果,可以改善身體當中維生素的含量。這兩種方法都是可以的,但是要避免餐后吃水果,因為會增加這個血糖的濃度,增加一種酸性的物質(zhì)產(chǎn)生...”
普通人飯前一小時,和飯后一小時人們通常認為飯后吃水果最佳,臺灣一教授卻提出新見解,強調(diào)飯前一小時吃水果最為有益。其理由是:水果屬生食,吃生食后再進熟食,體內(nèi)就不會產(chǎn)生白細胞增高等反應,有利于保護人體免疫系統(tǒng),從而增強防病抗癌能力。飯后吃水果則無此種保護作用。此外,飽食之后吃水果,所含果糖不能及時進入腸道,以致在胃中發(fā)酵,產(chǎn)生有機酸,引起腹脹腹瀉,故餐后需待一小時后再吃水果。糖尿病人在兩次正餐之間或睡前吃1.前提:在糖尿病控制理想的前提下,即要求空腹血糖<8.0mmol/L,餐后2小時血糖<10.0mmol/L,血糖沒有較大波動,可以嘗試進食水果;當血糖控制不理想時建議暫時不吃水果,而可以把西紅柿、黃瓜等蔬菜當水果吃。2.吃水果的最佳時間:一般將水果作為加餐用,也就是說在兩次正餐之間或睡前吃。吃水果的時間最好選擇在下午3~4點之間,且進食后應適量活動。值得注意的是加餐是不需要額外注射胰島素或口服降糖藥物的。3.水果的熱量應計算在每日攝入總熱量之中,以下列舉的每1份水果相當于半兩糧食提供的熱量:西瓜1斤、草莓6兩、梨、桃、蘋果、桔子、橙子、獼猴桃4兩。每天所進食的水果不要超過1份,且應減少半兩主食。4.種類:不同種類的水果含糖量不盡相同,西瓜、蘋果、梨、桔子、獼猴桃含糖量較低;香蕉、紅棗、荔枝、紅果含糖量較高;圣女果(有人叫它小西紅柿)雖然形似西紅柿,但含糖量較高,病友應盡量選擇含糖量較低的水果,而少吃含糖量較高的水果。5.注意血糖監(jiān)測:由于人體的差異,每個人都可能有自己適宜或不適宜的水果,衡量的指標就是血糖。如果能在吃水果前和吃后2小時測一下血糖,對了解自己是否適于吃某種水果、進食是否過量有一定的幫助
以上是對“什么時候吃水果最好?”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
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