16．植物呼吸強度的測定63植物呼吸強度的測定16呼吸作用是生物體內(nèi)的有機物通過氧化還原反應(yīng)產(chǎn)生CO2，同時釋放能量的過程，是生物有機體新陳代謝的一個重要組成部分。植物的呼吸強度是表示植物呼吸作用強弱的重要指標，呼吸作用的強度可以用單位時間（h）內(nèi)單位供試材料（g）的CO2釋放量（QCO2）來表示。實驗目的：1.了解植物呼吸作用的生理過程和原理。2.學習測定呼吸作用強度的基本方法。實驗內(nèi)容：采用滴定法測定呼吸強度。將供試材料置于密閉的呼吸瓶中，呼吸過程中釋放的二氧化碳被預先裝入瓶中的NaOH溶液吸收。然后用已知濃度的草酸溶液滴定反應(yīng)后的呼吸瓶中的NaOH，通過計算求出單位時間內(nèi)每克供試材料CO2的釋放量。假定葡萄糖為供試材料呼吸作用的唯一底物，則包括如下反應(yīng)：C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O2NaOH+CO2→Na2CO3+H2O2NaOH+H2C2O4+2H2O實驗步驟：▲用吸量管向三個錐形瓶中分別注入10cm30.2mol/dm3的NaOH溶液?！Q取5g萌發(fā)的小麥種子三份，分別裝入尼龍網(wǎng)袋中。將小袋懸吊于錐形瓶中并塞緊橡皮塞，立即計時。注意：小袋切勿與瓶內(nèi)的堿液接觸。▲每10分鐘左右，輕輕搖動錐形瓶內(nèi)堿液數(shù)次，以利對CO2的的吸收?！?.5h后，迅速取出小袋并再次蓋緊瓶塞。▲打開錐形瓶，滴入酚酞指示劑2滴，立即用草酸溶液滴定，滴定至紅色突然消失，在實驗報告中記錄滴定樣品消耗的草酸體積。注意：逐次打開錐形瓶進行滴定?！鴮嶒炓灾蠓?0分鐘后冷卻的同樣供試材料作為空白對照?！鴮⒐┰嚰皩φ辗N子消耗的草酸量分別取平均值，按每消耗1cm3草酸溶液相當于圖16.116．植物呼吸強度的測定641mgCO2計算種子在測試過程中呼吸釋放的CO2毫克數(shù)。1mgCO2（Va–V0）呼吸強度（mgCO2/g（鮮重）·h）———————————W×t式中：V0為滴定對照所消耗的草酸體積(cm3)Va為滴定樣品所消耗的草酸體積(cm3)W為樣品的重量（g）t為呼吸作用持續(xù)時間（h）