婦女在懷孕期間，一方面要補(bǔ)充自身變化所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，另方面要供應(yīng)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此，為了保證胎兒和母親的健康，必須供給孕婦豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。懷孕后的前三個(gè)月，胎兒體重每日約增加1克左右。此期孕婦在飲食中稍增加一些雞蛋、瘦肉、豬肝及蔬菜水果即可。如有妊娠反應(yīng)，宜給清淡易消化、少油膩的食品。在防止偏食的前提下，盡量供給孕婦喜好的食物。孕后4～7個(gè)月，胎兒生長(zhǎng)較快，平均每日約增加10克，因此各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)要隨之增加。這時(shí)期要以增加副食為主，多供給營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，如蛋、奶、魚(yú)、瘦肉、豆類(lèi)及青菜、水果，并可增加干酵母，魚(yú)肝油和鈣片等。孕婦必須每天攝入80～90克蛋白質(zhì)，1．5mg鈣和2.0mg磷，否則胎兒會(huì)發(fā)育不良，生后易患佝樓病。此期因子宮增大壓迫腸道，容易引起便秘，所以應(yīng)多喝水并供給富含纖維素和果膠的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、蘋(píng)果、梨等，以利通便。懷孕后的最后兩個(gè)月，胎兒生長(zhǎng)最快，其體重的一半大約是在此期增加的。孕婦飲食中必須富有各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以保證胎兒迅速生長(zhǎng)的需要。這時(shí)應(yīng)增加飲食品種，并進(jìn)行合理搭配，做到食物多樣化。孕婦如出現(xiàn)浮腫，應(yīng)選用低鹽飲食，并供給充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。