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      你好，南杏仁甜北杏仁有毒根據(jù)味道不同,杏仁有甜苦之分.南杏仁又名甜杏仁,不作藥用,常做成流行的小吃;又因其內(nèi)含豐富的維生素E、不飽和脂肪酸,能潤(rùn)肺平喘、生津開(kāi)胃、潤(rùn)大腸,故有肺病、糖尿病、高血壓、高血脂的患者如能長(zhǎng)期食用,對(duì)身體健康大有裨益.北杏仁又名苦杏仁,能祛痰寧咳、潤(rùn)腸.北杏仁中起著關(guān)鍵藥理作用的是一種叫氫氰酸的物質(zhì),它可以對(duì)呼吸神經(jīng)中樞起到一定的鎮(zhèn)靜作用,具有止咳、平喘的功效,但具有一定的毒性,只食二三十粒已可令人中毒,甚至致命.平時(shí)我們使用的北杏仁,經(jīng)溫火炒制后,去掉了外皮,減輕了苦味,但在用量上要加以控制,用量要控制在10克之內(nèi),以免過(guò)量食用傷及身體.一般做面膜用南杏仁呀
      
      以上是對(duì)“南杏仁和北杏仁的區(qū)別”這個(gè)問(wèn)題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！