了解患者的飲食情況，及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，以自然食品為主，注意熱氮供應(yīng)量以略低于肝功能正常者為宜。熱氮比、糖脂比構(gòu)成要適當(dāng)。脂肪比例可適當(dāng)減少，因?yàn)橹敬碳じ渭?xì)胞分泌膽汁，加重膽汁淤積。每日脂肪用量應(yīng)在50g以下，少食或不食動(dòng)物脂肪，如肥肉、蛋白、腦等，以植物油為主。鼓勵(lì)患者進(jìn)食高熱量、高維生素、高蛋白(肝性腦病除外)易消化、無(wú)刺激性食物，如牛奶、雞蛋、新鮮水果、蔬菜等。每周復(fù)查1次血清白蛋白。每日攝入食物中總熱量應(yīng)在12.6MJ左右，蛋白質(zhì)攝入每日每公斤體重2g，每日總量不超過(guò)120g，用含支鏈氨基酸豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。