吃免煮的燕麥片和芝麻油不會(huì)上火.據(jù)《家庭醫(yī)生報(bào)》報(bào)道，有人認(rèn)為牛奶不宜空腹喝的理由是牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如空腹喝，蛋白質(zhì)將被當(dāng)作能源而燃燒掉，很可惜。其實(shí)，從營(yíng)養(yǎng)與生理學(xué)的角度來(lái)分析，這種說(shuō)法是毫無(wú)科學(xué)根據(jù)的。人在24小時(shí)內(nèi)空腹的時(shí)間多于飽腹。胃里空空，也不是必須由外來(lái)食物提供能源。人體的肝臟和肌肉內(nèi)儲(chǔ)存著一定量的肝糖元和肌糖元，能起到調(diào)節(jié)血糖濃度并維持血糖穩(wěn)定的作用，是能量的重要來(lái)源。糖元由食物轉(zhuǎn)化后積聚，正常人有完善的自我調(diào)節(jié)能力。喝牛奶后，蛋白質(zhì)須在小腸中分解為氨基酸后才被吸收。之后，通過(guò)門(mén)靜脈進(jìn)入肝臟，由肝臟做復(fù)雜的轉(zhuǎn)化，而不是像某些人臆想的被作為一種“燃料”白白地“燃燒掉”。此外，從日常生活中也能充分證明空腹喝牛奶，不會(huì)將蛋白質(zhì)作為一種“燃料”被燒掉的例證。人人都能體會(huì)到，用牛奶喂養(yǎng)嬰幼兒，都是在嬰幼兒胃內(nèi)空空，餓時(shí)才給喂奶的。在6個(gè)月內(nèi)可以不加任何輔食嬰幼兒不是照樣茁壯成長(zhǎng)嗎？身高、體重不是照樣增加嗎？蘋(píng)果含有大量糖類(lèi)，所以第一個(gè)蘋(píng)果應(yīng)該早晨空腹吃，因?yàn)樽蛲盹埡笾廉?dāng)日早餐前一般超過(guò)10個(gè)小時(shí)未進(jìn)食，肝糖基本耗盡，早晨甚感疲勞。空腹吃一個(gè)蘋(píng)果，果糖很快便轉(zhuǎn)化為葡萄糖，被人體吸收，約半小時(shí)后，自感精力充沛，早晨人一般都處于饑餓狀態(tài)，吃蘋(píng)果可以補(bǔ)充糖類(lèi)，所以早晨吃蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高.蘋(píng)果空腹吃可有助消化.蘋(píng)果富含糖類(lèi)、酸類(lèi)、芳香醇類(lèi)和果膠物質(zhì)，并含維生素b、c及鈣、磷、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。蘋(píng)果藥用，早在唐代就有記載，蘋(píng)果不但益心氣、的脾、還能生津止渴，更具有“潤(rùn)肺悅心、生津開(kāi)胃、醒酒”等功能。蘋(píng)果味甘酸、性涼?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，嚴(yán)重水腫患者多吃蘋(píng)果有利于補(bǔ)鉀，減少副作用。妊娠期多食蘋(píng)果，一方面可補(bǔ)充維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)又可調(diào)節(jié)水、鹽及電解質(zhì)平衡，防止因頻繁嘔吐導(dǎo)致酸中毒。蘋(píng)果還可用作整腸止瀉劑，《本草綱目》中有“水痢不止，奈半熟者10枚，水2升，煎1升并食之”的說(shuō)法。民間至今仍有用蘋(píng)果治療慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎及腸結(jié)核等疾病的方法。德國(guó)人也用“摩羅氏蘋(píng)果療法”治療腸炎。此外，每日早晚空腹吃一個(gè)蘋(píng)果，可治療大便干燥。飯后吃蘋(píng)果對(duì)反胃、消化不良有一定的作用；高血壓患者每日?qǐng)?jiān)持吃3次蘋(píng)果，每次1—2個(gè)，可收到降壓效果。但知道：蘋(píng)果含有半乳糖荃酸，對(duì)排毒的功效非常顯著，其果膠能避免食物在腸內(nèi)腐化，每天吃幾個(gè)蘋(píng)果或喝幾杯蘋(píng)果汁，可預(yù)防膽結(jié)石。飯后半個(gè)小時(shí)吃蘋(píng)果是不科學(xué)的，蘋(píng)果是收斂性的食物，會(huì)使食物在胃腸中停留的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，便秘的朋友可不要有飯后吃蘋(píng)果的習(xí)慣哦，而且剛吃完飯沒(méi)多久，蘋(píng)果中的鞣酸和蛋白質(zhì)結(jié)合生成不不易消化的鞣酸蛋白質(zhì)，更會(huì)是腸胃發(fā)脹。所以，飯后兩個(gè)小時(shí)后再吃蘋(píng)果比較好。蘋(píng)果還具有美容功效。每天空腹吃一個(gè)帶果皮的蘋(píng)果，不久就會(huì)發(fā)現(xiàn)皮膚得到很大的改善。變的有光澤，滋潤(rùn)。