1.炒菜時(shí)加點(diǎn)醋，不僅可以減少維生素的損失，菜鮮美可口，而且能滅菌。2.燒魚和肉時(shí)加點(diǎn)醋，可以消除腥味，還能溶解食物中的鈣，幫助人體對(duì)鈣的吸收。3.把鮮肉包在蘸過醋的毛巾里，能保持新鮮。4.煮土豆時(shí)，放1湯匙醋，可以避免燒焦，又使土豆顏色白，適口。5.吸煙人牙齒上有煙垢，滴幾滴醋在牙刷上刷牙，可以除去煙垢。6.將燒紅的碎磚或瓦片投于裝醋的容器里，每天3次，連續(xù)3——4天，可以預(yù)防流感和流行胸腺炎。7.在醋中溶入適量的冰糖，每次飯后喝一湯匙；或在醋中浸泡些花生米，每日清晨吃7——10粒，能降血壓和膽固醇。8.水缸的裂縫、破洞，可以用白生粉加醋拌勻補(bǔ)修，經(jīng)久不脫。9.生了銹的小農(nóng)具、菜刀放在醋里浸泡，銹很容易剝落，再用布擦拭，就會(huì)光亮如新。10.醉酒時(shí)，喝兩杯好醋，可以解酒。11.吃飯過急打嗝時(shí)，將開水里對(duì)上等量食醋慢慢喝下，可以止住。12.對(duì)小兒蟯蟲患者，每日用醋澆肛門一次，或用棉球蘸醋塞入肛門過夜，也可以直接將醋加適量涼開水注入肛門內(nèi)，效果都比較好。13.把新鐵鍋燒熱，倒進(jìn)幾兩醋，等發(fā)出響聲后，用棕刷或炊帚蘸醋刷拭，然后把醋倒去，用清水把鍋洗凈，再用來炒菜和煮飯，就沒有黑色和鐵銹味了。