您好：(一)急性期急性發(fā)作期應(yīng)禁食，使膽囊得到充分休息，以緩解疼痛。由靜脈補(bǔ)充營養(yǎng)。但可多飲水，在飲料中注意補(bǔ)充鈉和鉀鹽，可有利于治療疾病。疼痛緩解后，根據(jù)病情循序漸進(jìn)地調(diào)配飲食，可給予清淡流質(zhì)飲食或低脂肪低膽固醇高碳水化物流質(zhì)飲食，如米湯、藕粉、豆?jié){等食物。病情好轉(zhuǎn)后可給予低脂半流質(zhì)飲食或低脂少渣軟食。(二)慢性期1．熱能：供給正?；蛏缘陀谡Ａ繜崮?，約8.37MJ(2000kcal)／d，肥胖者宜限制熱能。2．低脂肪：含脂肪多的食物可促進(jìn)縮膽囊素的分泌，使膽囊收縮。膽囊炎時膽汁分泌障礙，脂肪消化吸收也受到影響，脂肪多可能誘發(fā)膽囊疼痛。故需嚴(yán)格限制脂肪攝入量，每天

      您好,膽囊炎、膽石癥病人吃了油膩食物后，不但不易消化，而且會引起右上腹部痙攣性絞痛(即膽絞痛)，因?yàn)槟懩已缀湍懯Y病人膽囊的粘膜有病變，膽囊的收縮功能都較差，膽汁的排放有一定的障礙。尤其是膽道有阻塞的患者，他們的膽汁中主要成分之一的膽鹽也當(dāng)然少了。膽鹽具有促進(jìn)脂肪消化分解的作用，如果缺乏了，對油膩的消化能力也自然減弱。進(jìn)食注意以下5點(diǎn)： (1)少吃脂肪過多的食物，尤其要避免吃肥肉、雞皮和食油多的食物，如油煎、油炸餅、油條，不吃豬油等動物脂肪，以免膽汁中膽固醇濃度增高，炒菜可用植物油，如菜油、豆油、花生油、芝麻油等，它們含有較多的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用。 (2)少吃含膽固醇高的食物：如動物的腦、肝、腎、魚子、腸、魷魚等。據(jù)報道，飲食中每增加100g膽固醇，其血漿膽固醇可增高51.3～85.5mmol/L。 (3)可吃清淡易消化的食物，如豆制品、豆類(含卵磷脂較多，能降低和穩(wěn)定膽固醇)。 (4)適當(dāng)吃纖維素。如各種蔬菜、馬鈴薯、胡蘿卜、地瓜、筍、蘿卜及水果等。 (5)適當(dāng)節(jié)制飲食。在逢年過節(jié)，家人團(tuán)聚，親人聚會時更應(yīng)注意。