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雞蛋能不能生吃

男 | 30歲 2011-03-18 19:34:45 7人回復(fù) 來自

健康咨詢描述: 雞蛋能不能生吃? 以前經(jīng)常早上不吃飯,拿一個生雞蛋打開后往嘴里吃,后來聽說容易得什么病,就沒有敢再這么吃了.

想得到怎樣的幫助:吃生雞蛋對身體有什么影響?

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孫艷華
孫艷華 寧陽縣磁窯鎮(zhèn)南驛衛(wèi)生院   醫(yī)師 擅長: 傳染病防治工作:如狂犬病,結(jié)核病防治等,疫苗接種工 幫助網(wǎng)友:1137稱贊:216
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2011-03-18 19:41:01 我要投訴

      病情分析:
           你好,雞蛋要經(jīng)高溫后再吃,不要吃未熟的雞蛋。
      指導(dǎo)意見:
           雞蛋中含有抗胰蛋白酶,它們影響人體對雞蛋蛋白質(zhì)的消化和吸收。未熟的雞蛋中沒有被分解,因此影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。而且雞蛋在形成過程中會帶菌,未熟的雞蛋不能將細(xì)菌殺死,容易引起腹瀉等。因此,最好不要吃生雞蛋。
      

謝紅霞
謝紅霞 國藥同煤總醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 小兒感染性疾病,小兒腎病,結(jié)締組織疾病,新生兒疾病 幫助網(wǎng)友:17955
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2017-03-13 22:42:50 我要投訴

      病情分析:
      你好,當(dāng)然建議是不要生吃比較好的。雞蛋雖然有雞蛋殼的保護(hù)。但是你這樣吃第一還是容易沾到外面的細(xì)菌。
      指導(dǎo)意見:
      第二是本身里面也有一些可能存在沙門氏菌等的情況。存在造成一些腹瀉不適的情況。而且雞蛋生吃還是相對味道比較腥的。
      

顏承堯
顏承堯 滕州市中醫(yī)醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 高血壓,冠心病,糖尿病,慢支肺氣腫的診斷及治療 幫助網(wǎng)友:99500稱贊:7
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2017-12-01 06:12:10 我要投訴

      指導(dǎo)意見:
      您好:生雞蛋是不能直接吃的,雞蛋在形成過程中會帶菌,未熟的雞蛋不能將細(xì)菌殺死,容易引起腹瀉,胃腸炎等因此雞蛋要經(jīng)高溫煮熟后再吃,不要吃未熟的雞蛋。祝健康!
      
      以上是對“雞蛋能不能生吃”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

汪興磊醫(yī)生
汪興磊醫(yī)生 主治醫(yī)師 擅長: 常見婦科炎癥,如陰道炎,宮頸炎,肌瘤,囊腫等等,前 幫助網(wǎng)友:186230稱贊:5727
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2011-03-18 19:37:12 我要投訴

      病情分析:
      您好,這個雞蛋一般不是能生吃的,這個有可能有一些細(xì)菌或者寄生蟲,而且生吃營養(yǎng)不好吸收
      指導(dǎo)意見:
      建議你這個如果喜歡吃雞蛋,可以用水煮一下,早晨要是沒有時間的話,可以前一天晚上就煮好,早上起來吃就可以了
      

于強(qiáng)
于強(qiáng) 其他 幫助網(wǎng)友:873稱贊:256
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2011-03-18 19:37:55 我要投訴

      病情分析:
      吃生雞蛋既不衛(wèi)生,也不易于消化吸收。生雞蛋蛋清內(nèi)含有一種對人體有害的物質(zhì),叫做抗胰蛋白酶,當(dāng)人體攝人生雞蛋時,抗胰蛋白酶進(jìn)入消化道,干擾胰蛋白酶對蛋白的水解,影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。蛋清中還含有0.05%的抗生物索蛋白,它是一種有害物質(zhì)。因人體腸道內(nèi)能合成生物素,故一般不會缺乏,若長期大量吃生雞蛋,蛋清內(nèi)的抗生物素蛋白與體內(nèi)生物素結(jié)合成一種穩(wěn)定的化合物,使生物素不能被腸壁吸收,則可導(dǎo)致生物素缺乏病,產(chǎn)生一系列癥狀,如精神倦怠、肌肉酸痛、毛發(fā)脫落、皮膚發(fā)炎、食欲減退、體重下降等。
      指導(dǎo)意見:
      建議:一:不要生吃雞蛋。二:吃生雞蛋,不利于吸收蛋白質(zhì)。三:吃生蛋容易增加肝臟的負(fù)擔(dān)。四:吃生雞蛋容易得腸胃炎
      
      

ybyylym
ybyylym 醫(yī)師 擅長: 強(qiáng)迫癥,恐懼癥,焦慮癥,神經(jīng)官能癥,抑郁癥,心境障 幫助網(wǎng)友:72814稱贊:4636
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2011-03-18 19:38:06

      病情分析:
      你好,雞蛋生吃可以保存里面的活性蛋白質(zhì)不易變性,認(rèn)為這樣吃法營養(yǎng)大,但是殊不知,這樣做比較危險,主要是生雞蛋中含有的寄生蟲或者細(xì)菌也已導(dǎo)致人體感染疾病,特別是毛蛋,就是尚未孵化的雞蛋
      指導(dǎo)意見:
      建議你還是煮熟食用,對于衛(wèi)生條件好的生產(chǎn)雞蛋的廠家,你可以生吃雞蛋但是對于老年人還是煮熟吃為好
      

王少華
王少華 主治醫(yī)師 擅長: 陰道炎,宮頸炎。子宮肌瘤,更年期綜合癥。 幫助網(wǎng)友:121265稱贊:1818
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2017-03-04 09:08:20 我要投訴

      病情分析:
      你好,生的食物易傳染寄生蟲疾病的。包括是生的雞蛋都可以傳染一定的疾病的。
      指導(dǎo)意見:
      而且有胃腸功能不好的患者生吃食物后會有胃腸炎發(fā)生。建議你最好不要吃生的食物。對身體不利。
      
      以上是對“雞蛋能不能生吃”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

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