你好，根據(jù)你的敘述，雞精是一種合成的提鮮劑，并非所有的菜肴都適合加雞精，燉煮、排骨等本身具有鮮味的食物時，加入雞精會讓食物走味，影響菜的味道。這時可以選用普通味精等調(diào)味品代替。還有一點需要注意的是，雞精含核苷酸，它的代謝產(chǎn)物就是尿酸，所以有（心臟或者免疫系統(tǒng)疾病或皮膚病，肝?。┗颊咦鲲垱Q不能放雞精。
      

      你好，雞精在生產(chǎn)過程中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，鹽，糖，蔬菜等礦物質(zhì)。是一種種調(diào)味品，不具有藥效的作用，是不能治療疾病的。