吃發(fā)芽土豆有什么危害
女 | 25歲 2007-10-22 20:15:56
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健康咨詢描述：
今天吃了發(fā)芽的土豆,不知道會有什么危害,看電視說帶芽的土豆是覺得不能吃的,可是吃了以后才知道,擔心會有什么危害,不會得什么病吧,請有知道的告訴一下,謝謝了
第一次問題補充:(2007-10-23 16:45:20)請問吃發(fā)芽的土豆中毒是什么癥狀呀,怎么能知道自己是否中毒呢?謝謝
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回復區(qū)
2022-08-25 20:16:44 我要投訴
急性發(fā)芽土豆中毒一般在食后數十分鐘至數小時發(fā)病，先有咽喉及口內刺癢或灼熱感，繼有惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉等癥狀，輕者1～2天自愈；重者因劇烈嘔吐而有失水及電解質紊亂，血壓下降；嚴重中毒患者有昏迷及抽搐，最后因呼吸中樞麻痹而導致死亡。如果沒有以上癥狀應該是沒有中毒，建議：未成熟青紫皮和發(fā)芽土豆不可食用，少許發(fā)芽土豆應深挖去發(fā)芽部分，并浸泡半小時以上，棄去浸泡水，再加水煮透，倒去湯汁才可食用。
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