維生素A(vitaminA)又稱視黃醇(其醛衍生物視黃醛)是一個具有酯環(huán)的不飽和一元醇,包括維生素A1、A2兩種.維生素A1和A2結構相似)視黃醇可由植物來源的β-胡蘿卜素合成,在體內β-胡蘿卜素-15,15′-雙氧酶(雙加氧酶)催化下,可將β-胡蘿卜素轉變?yōu)閮煞肿拥囊朁S醛(ratinal,視黃醛在視黃醛還原酶的作用下還原為視黃醇.故β-胡蘿卜素也稱為維生素A原.它是1913年美利堅合眾國化學家臺維斯從鱈魚肝中提取得到的.它是黃色粉末,不溶于水,易溶于脂肪、油等有機溶劑.化學性質比較穩(wěn)定,但易為紫外線破壞,應貯存在棕色瓶中.維生素A是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分視紫紅質是由視蛋白和``11–順–視黃醛組成,與暗視覺有關.維生素A只存在于動物性食物中,A1存在于哺乳動物及咸水魚的肝臟中,而A2存在于淡水魚的肝臟中.植物組織中尚未發(fā)現維生素A.人體缺乏維生素A,影響暗適應能力,如兒童發(fā)育不良、皮膚干燥、干眼病、夜盲癥等.正常成人每天的維生素A最低需要量約為3500國際單位(0.3微克維生素A相當于1個國際單位),兒童約為2000~2500國際單位.
看病 男科 婦科 癲癇 性病 養(yǎng)生 新聞 白癲風 牛皮癬
就醫(yī) 疾病信息 健康經驗 癥狀信息 手術項目 檢查項目 健康百科 求醫(yī)問藥
用藥 藥品庫 疾病用藥 藥品心得 用藥安全 藥品資訊 用藥方案 品牌藥企 明星藥品
有問必答 內科 外科 兒科 藥品 遺傳 美容 檢查 減肥 中醫(yī)科 五官科 傳染科 體檢科 婦產科 腫瘤科 康復科 子女教育 心理健康 整形美容 家居環(huán)境 皮膚性病 營養(yǎng)保健 其他科室 保健養(yǎng)生 醫(yī)院在線