增胖要增食·每天多吃5百大卡不必為了增胖而暴飲暴食，只要每日持續(xù)多攝取5百大卡的熱量即可.大約一日只要多吃2片乳酪（2百大卡）及一塊蛋糕（3百大卡）即可，并不是很困難.·多利用油脂類量少又熱量高的東西只有油脂類了，作菜時多用奶油，另外如鮮奶油及沙拉醬等已制成乳狀的東西，容易入口且容易消化.·攝取良好的蛋白質(zhì)良好的蛋白質(zhì)能被人體吸收利用的比例較高，這個比例為蛋白質(zhì)價（proteinsce），例如蛋的得分最高是一百；盡可能攝取得分高的食物.幾種得分高的食物如下：蛋100、牛奶85、乳酪74、雞肝93、米81、蜆100、里肌肉84、竹英魚78.·控制水分一般而言，容易瘦的體質(zhì)，通常很快就感到吃飽了，因此在飯前及飯間不要喝水，湯留待最后喝才是明智的.·甜食留待飯后使用砂糖的點心類，會使血糖突然增加而有吃飽的感覺，所以無論如何飯前不可吃甜食.·只靠糖分來增胖是不可行的甜食含有高熱量，的確可使體重增加；但是如此增加的只是脂肪組織，構(gòu)成人體的肌肉、骨骼都沒有增加.若沒有充分的蛋白質(zhì)，則無法強化肌肉及骨骼，反而可能造成腰痛.·利用酒及香料酒類可以刺激食欲，同時也是熱量的來源，只要不飲過量即可.生姜、紫蘇葉的香料，因具有芳香味，也可促進(jìn)食欲.葡萄酒2杯或梅酒3分之一杯，約含一百大卡的熱量.即可振奮精神，也可提高食欲.·吃些容易消化的宵夜也有用睡覺前吃東西有增胖的效果，可以吃些容易消化的食物，如：蒸蛋、蛋煮烏龍面、吐司、牛奶等.