回復區(qū)
2008-02-21 21:40:08 我要投訴
卵磷脂被譽為與蛋白質、維生素并列的“第3營養(yǎng)素”，然而，真正了解卵磷脂的人卻很少.1844年法國人Gohley從蛋黃中發(fā)現(xiàn)卵磷脂（蛋黃素），并以希臘文命名為Lecithos（卵磷脂），英文名為Lecithin，也自此揭開了其神秘的面紗.卵磷脂是生命的基礎物質，人類生命自始至終都離不開它的滋養(yǎng)和保護.卵磷脂存在于每個細胞之中，更多的是集中在腦及神經系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)以及肝、心、腎等重要器官.
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