、減少飲食中油脂的攝取：飲食與癌癥的關(guān)系，其中被研究最多的是油脂，包括飽和脂肪和不飽和油脂.飲食中的油脂可促進(jìn)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，還可使正常細(xì)胞早期變異，而演變成腫瘤.無論是動(dòng)物性脂肪或植物性油脂，都盡可能減少.過多的油脂，尤其是動(dòng)物性脂肪可在小腸內(nèi)刺激膽酸分泌.腸內(nèi)膽酸量過高時(shí)，易變成致癌物，而助長(zhǎng)癌細(xì)胞生長(zhǎng).由此可見，高脂肪的飲食與直腸癌腫的發(fā)生關(guān)系非常密切.2、增加飲食中纖維素的攝?。菏澄镏械睦w維主要功用是使腸子蠕動(dòng)正常，增加糞便的體積，并減少糞便停留在直腸內(nèi)的時(shí)間.結(jié)腸內(nèi)所存在的糞便，會(huì)使細(xì)菌活躍，并可能產(chǎn)生致癌物質(zhì).當(dāng)飲食中缺乏纖維，結(jié)腸內(nèi)的糞便會(huì)變得干硬，再加上通過速度遲緩，腹壁肌肉變?nèi)?，使得排空時(shí)間延長(zhǎng)，若時(shí)間過久，則患結(jié)腸癌的幾率就會(huì)相對(duì)提高.許多研究證實(shí)，食物中的纖維可稀釋油脂中可能致癌的物質(zhì)，還可以加速致癌物質(zhì)通過消化系統(tǒng)排出體外的速度.◎營(yíng)養(yǎng)食譜黃芪豬肉紅藤湯[用料]黃芪50克，大棗10枚，豬瘦肉適量，紅藤100克.[制作]黃芪與紅藤加清水1000毫升，大火煮沸．然后用小火煎30分鐘，取汁與大棗及豬肉同燉至爛，食肉喝湯.[功效]補(bǔ)氣和中，和胃健脾，益氣生津，清熱解毒.適用于腸癌腹痛脹，大便頻繁等.銀花藤粥[用料]銀花藤50克，白花蛇舌草100克，龍葵50克，半枝蓮50克，大米100克，白糖30克[制作]①將銀花藤、白花蛇舌草、龍葵、半枝蓮洗凈，放入瓦鍋內(nèi)，加水500毫升，煎煮25分鐘，停火，過濾，取藥液.②大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加入藥液，水300毫升，置武火上燒沸，再用文火煮35分鐘，加入白糖即成.[功效]清熱解毒，散結(jié)消腫.對(duì)直腸癌患者食用尤佳.[食法]每日1次，每次吃粥100克，正餐食用.蘿卜要低溫烹飪我國(guó)研究人員報(bào)告，認(rèn)為胡蘿卜等蔬菜之所以能抗癌，是因?yàn)楹幸环N能抗細(xì)胞癌變和抗病毒感染的干擾誘生劑.在人體內(nèi)正常細(xì)胞中存在著的干擾素基因，一旦受到誘生劑的刺激，這種基因就能產(chǎn)生干擾素，干擾素能有效地干擾癌細(xì)胞和病毒生存.動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也已經(jīng)證實(shí)，這種物質(zhì)可以抑制惡性腫瘤的生成.實(shí)驗(yàn)也表明，胡蘿卜中所含的干擾誘生劑是不耐熱的，在100℃以上時(shí)就變得不穩(wěn)定.因此，要想通過服用胡蘿卜來有效地發(fā)揮防癌抗癌作用，在烹調(diào)時(shí)的溫度不宜超過100℃.胡蘿卜的抗癌作用還由于它含有葉酸、生物素及胡蘿卜素.葉酸和生物素可以預(yù)防肺癌.胡蘿卜素是維生素A的前體，進(jìn)入人體后在肝及腸壁中轉(zhuǎn)化為維生素A，起到抗癌作用.另：肛腸病術(shù)后無尿：大蒜250克，鹽200克，共搗泥，炒熱，貼敷小腹部.這是簡(jiǎn)便易行的方法取得較好的療效，不妨一試