脂肪肝是肝臟內(nèi)脂肪的代謝異常導(dǎo)致脂肪沉集所致，常見的病因?yàn)椋洪L期飲酒、長期攝入高脂飲食或長期大量吃糖、淀粉等碳水化合物，使肝臟脂肪合成過多、肥胖、糖尿病、肝炎、某些藥物引起的急性或慢性肝損害.一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時治療?？苫謴?fù)正常.治療首先，找出病因，有的放矢采取措施.如長期大量飲酒者應(yīng)戒酒.營養(yǎng)過剩、肥胖者應(yīng)嚴(yán)格控制飲食，使體能恢復(fù)正常.有脂肪肝的糖尿病人應(yīng)積極有效地控制血糖.營養(yǎng)不良性脂肪肝患者應(yīng)適當(dāng)增加營養(yǎng)，特別是蛋白質(zhì)和維生素的攝入.總之，去除病因才有利于治愈脂肪肝.其次，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食.不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）.多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃0食，睡前不加餐.還有，適當(dāng)增加運(yùn)動，促進(jìn)體內(nèi)脂肪消耗.每天跑步，每小時至少6公里才能達(dá)到減肥效果.仰臥起坐或健身器械鍛煉都是很有益的.最后，藥物輔助治療，脂肪肝并不可怕，早期發(fā)現(xiàn)積極治療，一般都能痊愈，且不留后遺癥.