健康咨詢描述:
除了凡瀉葉、開塞路和果導(dǎo)等這些藥物以外的好方法。
中醫(yī)觀點認為便秘:是脾虛,氣虛導(dǎo)致便秘.我用食物調(diào)整脾虛,氣虛.補氣食物:棗,豇豆.補脾通便的食物:花生,黃豆,棗(糖尿病人不能吃棗,可用棗核煮水,然后用這水煮粥),放入花生,黃豆各10克(花生,黃豆熱量高,糖尿病人不宜多吃)再加1兩小米,5克枸杞煮粥我把這叫通便粥,效果很好.以下是便秘病人常用的方法和蔬菜.1.白開水通便法簡單易行的通便方法,每天早晨起來,喝幾杯白開水.即可順利通便.多喝白開水.不但能保證人體的需要,還可起到利尿、排毒、消除體內(nèi)廢物的作用.2.蘿卜又名萊菔,分白皮、青皮、紅皮等不同品種,既可生吃,又可熟食,其VC含量為梨的10倍含酶類與VC共同作用,及含有干擾素誘生劑,具抗病毒、抗癌作用,吃生蘿卜蘿卜性味辛、甘、涼,有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效,對氣管炎和咳嗽有療效,所含木制素和辛辣味物質(zhì)有防癌作用,且富含維生素C.蘿卜能通便、抗菌,防膽結(jié)石的形成,降膽固醇,可預(yù)防高血壓和冠心病.生吃蘿卜通便,吃半斤左右.3.生吃白菜心白菜是大眾菜.它性微寒,味甘,具有解毒除熱.通利腸胃的功能.凡心煩口渴,大便不暢,小便黃少者均可常食白菜.白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A,B,C,尤以維生素C較多,白菜中的纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便干燥.生吃白菜心可以不破壞白菜的營養(yǎng),通便很有效.每次吃白菜心半斤.每當(dāng)我母親感到有大便,但是便不出來時,她會邊吃白菜邊喝水,很快能便出來.4.西葫蘆又稱美洲南瓜.西洋南瓜.也稱其攪瓜.每100克西葫蘆中約含水份94克以上,它是低熱量食物,維生素A的含量較多,其余的維生素類和礦物質(zhì)類與筍瓜相近,含鉀.鎂的比例較高.其品質(zhì)比筍瓜要好.還含有較多的纖維素.半纖維素、木質(zhì)素和果膠等.這些物質(zhì)不能被人體消化酶水解,但可促進腸道蠕動,有利于糞便排出.有時我母親生吃西葫蘆,效果比熟食效果更好,也可以用它做菜湯吃通便.5.豆芽主要是指黃豆芽、綠豆芽,雖源于黃豆,綠豆但營養(yǎng)卻更勝它們一籌.除了較多的纖維素外,豆子在發(fā)芽過程中,植物凝血酸很快消失.由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷,鋅等礦物質(zhì)被釋放出來,被人體利用.尤其維生素C的含量極高,是低熱低脂食品,價廉物美.滋陰通便利尿.所含的脂肪和碳水化合物幾人體必需的微量元素.常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎,提高大腦功能等作用.豆芽做湯,不要煮的太爛,熟了即可.6.西紅柿紫菜湯營養(yǎng)豐富,是營養(yǎng)學(xué)家一致公認的.每100克西紅柿含水分94.4克,蛋白質(zhì)0.9克,脂肪0.2克,食物纖維0.5克,碳水化合物3.54克,尚含有胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C、維生素P和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì).番茄性甘、酸、微寒,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對高血壓、糖尿病.腎臟病人有良好的輔助治療作用.旅美中國學(xué)者.發(fā)現(xiàn),對西紅柿來說,熟吃比生吃的總體營養(yǎng)價值要高.雖然加熱過程會導(dǎo)致西紅柿中的維生素C含量減少,但西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻出現(xiàn)顯著上升.番茄紅素作為一種抗氧化劑,可降低人患癌癥和心臟病的風(fēng)險.越來越多的證據(jù)表明,人們現(xiàn)在主要需要的是各種抗氧化劑,而一些水果蔬菜中的維生素C在抗氧化劑方面貢獻很小.紫菜含有豐富的碘、鈣、鐵,還含有豐富的維生素A、B,紫菜還含有豐富的膽堿,而膽堿是神經(jīng)細胞傳遞信息的重要化學(xué)物質(zhì),對增強人的記憶、防止記憶衰退有良好作用.7.花生米拌芹菜通便花生米含有豐富的脂肪油,蛋白質(zhì)人體所必需的8種氨基酸,維生素E.B1.K及鐵.鈣.磷脂等.花生可以潤腸通便,用于腸燥便秘.花生還可以降低膽固醇.防治高血壓.芹菜的營養(yǎng)豐富.含有蛋白質(zhì),是低糖.低脂肪.多種游離氨基酸,多種維生素的蔬菜.它含有的維生素P具有降低毛細血管通透性,保護和增加小血管的抵抗力,加強維生素C的作用,具有降壓作用.芹菜中含有大量的纖維素,能促進胃腸蠕動,促進大便排出.以上是兩種食物有益糖尿病健康的方面.但是花生米的脂肪高,每2兩含有的熱量是2012KJ,2兩米飯熱量518kJ,糖尿病飲食控制的一個重要原則是控制總熱量.花生米每次放20粒(大粒)約不足半兩,含有熱量約200KJ,芹菜4兩洗凈切段.花生米放到沙鍋中放適當(dāng)水,將花生米煮熟,加入芹菜再開鍋,放入少許醬油.味素即可食之,喝湯吃菜.(不放鹽及其它任何調(diào)料)此菜味道鮮美.制作簡單,可治療糖尿病引起的水腫.降壓.通便.8.海帶蘿卜湯海帶營養(yǎng)豐富,是一種富含碘、鈣、銅、錫等多種微量元素的海藻類食物,可保護上皮細胞免受氧化.海帶幾乎不含脂肪而含大量纖維素、褐藻膠質(zhì)及多種必需的微量元素,所以有“長壽菜”的美名.功效海帶味咸、性寒,具有化痰、軟化、清熱降血壓的作用.雖然碘鹽中含有碘,但是碘鹽還拌有氯化物對身體不利無疑海帶是碘的最好來源.它大量纖維素對便秘有良好的療效.海帶和蘿卜做湯時,切成塊狀,放芝麻油或花生油更有利于通便.蘿卜櫻又叫蘿卜葉.萊菔葉,有消食.理氣.通乳的功能.是治便秘的良藥,有的人把蘿卜櫻扔掉太可惜了.蘿卜和蘿卜櫻都可以和海帶搭配做湯.9.木耳白菜湯木耳性平,味甘.含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、磷、維生素B等健腦需要的營養(yǎng)素,其中維生素B2含量較蔬菜高得多,潤腸通便.中醫(yī)認為白菜微寒味甘,有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功.白菜炒木耳是北方的家常菜,如果做木耳白菜湯,不僅營養(yǎng)豐富,黑木耳具有滋養(yǎng)強壯、補血治血、滋陰潤燥、養(yǎng)胃通便、益智健腦等功用,適宜用于貧血、體虛多病、失眠、慢性胃炎、高血壓、白細胞減少、慢性支氣管炎等病癥.黑木耳中的多糖有抗癌作用,可以作為腫瘤病人的食療.黑木耳中的膠質(zhì)是一種滋補品,可將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附排出體外,起到“清道夫”的作用.這兩種食物搭配做湯會疊加通便的作用.久存的蔬菜會生毒隨著生活節(jié)奏加快,許多人往往乘周末大采購一番,將一周內(nèi)的蔬菜購好,入冰箱存放,殊不知,吃這種存放了幾天的蔬菜是非常危險的.危險來自蔬菜本身含有的硝酸鹽.硝酸鹽本身無毒,然而在儲藏一段時間之后,由于酶和細菌的作用,硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是一種有毒物質(zhì),它在人體內(nèi)與蛋白類物質(zhì)結(jié)合,可生成強致癌性的亞硝酸鹽類物質(zhì).蔬菜中的硝酸鹽來自肥料.給蔬菜施肥沒有錯,問題在于人們往往大量、單一地施用氮肥,超過了植物的需要量,或是在要收摘之前還在施肥.由于植物來不及把它們?nèi)坑脕砗铣蔂I養(yǎng)物質(zhì),只好以硝酸鹽的形式留在蔬菜中,成為隱患.營養(yǎng)豐富的綠葉蔬菜中的硝酸鹽含量,較根類、茄果類蔬菜更高.儲存蔬菜不僅會產(chǎn)生有害物質(zhì),而且會發(fā)生營養(yǎng)素的損失.試驗證明,在30℃的屋子里儲存24小時,綠葉蔬菜中的維生素C幾乎全部損失,而亞硝酸鹽的含量則上升了幾十倍.在市場上采購蔬菜應(yīng)挑選最新鮮的,不應(yīng)貪圖便宜而購買萎蔫蔬菜.新鮮蔬菜在冰箱內(nèi)儲存期不應(yīng)超過3天.凡是已經(jīng)發(fā)黃、萎蔫、水漬化、開始腐爛的蔬菜都不要食用.
溫馨提示:
早飯前或起床后喝一杯水有輕度通便作用
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