中醫(yī)理論認為“藥食同源”，指來源于食物類的中藥，用作食療的方法頤養(yǎng)身體，又能以其性味偏盛醫(yī)治疾病而不會出現(xiàn)副作用.中藥性味大都各有偏盛，常服無益；而食物多性情溫和無毒，久用無害.故中醫(yī)認為“藥補不如食補”.因此適當把食物和藥物組合在一起，經(jīng)過適當烹飪，可以對哮喘患者有治療和預防的作用，此種藥食同用的食物即藥膳.現(xiàn)將哮喘患者常用的一些藥膳介紹如下.1、絲瓜鳳衣粳米粥[組成]絲瓜10片，雞蛋膜2張，粳米30克.[用法]用雞蛋膜煎水取汁，煮粳米粥1碗，加入絲瓜再煮熟，加鹽、味精、麻油少許調味.每日1次，趁溫熱服完.[功效]清熱化痰，止咳平喘，調和脾胃.[適應證]適用于熱性哮喘病人，見呼吸急促，喉中有哮鳴聲，咳嗽陣作，痰黃粘稠，心煩口渴，舌紅、苔黃膩、脈滑數(shù)等.2、杏仁豬肺粥[組成]杏仁10克，豬肺90克，粳米60克.[用法]制作將杏仁去皮尖，洗凈.豬肺洗凈，切塊，放人鍋內出水后，再用清水漂洗凈.將洗凈的粳米與杏仁、豬肺—起放入鍋內，加清水適量，文火煮成稀粥，調味即可.隨量食用.[功效]宣肺降氣，化痰止咳.[適應證]哮喘屬于痰飲內盛者，癥見咳嗽，痰多，呼吸不順，甚則氣喘，喉中哮鳴，胸脯滿悶，脈滑等.3、萊菔子粳米粥[組成]萊菔子20克，粳米50克.[用法]制作萊菔子水研濾過，取汁約100毫升，加入粳米，再加水350毫升左右，煮為稀粥，每日2次，溫熱服食.[功效]下氣定喘，健脾消食.[適應證]可作為哮喘的輔助治療，特別是痰多氣急，食欲不振，腹脹不適的病人.4、芡實核桃粥[組成]芡實30克，核桃仁20克，紅棗10個，粳米50克.[用法]以上各味與粳米同煮成粥，分次服食，也可常食.[功效]補腎納氣定喘.[適應證]哮喘緩解期，屬于腎虛不能納氣者，癥見氣短乏力，動則息促氣急，畏寒肢冷，腰酸膝軟，耳鳴，舌淡，苔白滑，脈沉細等.5、參苓粥[組成]黨參30g，茯苓30g，生姜5g，粳米120go[用法]將黨參、生姜切薄片，茯苓搗碎泡半小時，取藥汁兩次，用粳米同煮粥，一年4季常服.[功效]補肺益氣，固表止哮.[主治]哮喘緩解期，肺氣虧虛者.6、蟲草燉鴨[組成]水鴨肉250克，冬蟲夏草10克，紅棗4個.[用法]將冬蟲夏草，紅棗去核洗凈.水鴨活殺，去毛、腸臟，取鴨肉洗凈，斬塊.把全部用料一起放入燭鍋內，加開水適量，文火隔開水燭3小時.調味即可.隨量飲湯食肉.[功效]補腎益精，養(yǎng)肺止咳.[適應證]支氣管哮喘屬于肺腎兩虛者，癥見咳喘日久，體弱形瘦，食欲不振等.