甲魚,學(xué)名鱉,又稱水魚,團(tuán)魚,元魚,黿魚,是人們喜愛的滋補(bǔ)水產(chǎn)佳肴,它無論蒸煮,清燉,還是燒鹵,煎炸,都風(fēng)味香濃,營養(yǎng)豐富.甲魚還具有較高的藥用食療價(jià)值.甲魚還能“補(bǔ)勞傷,壯陽氣,大補(bǔ)陰之不足”.食甲魚對肺結(jié)核,貧血,體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效.適用身體虛弱的人適合食用.
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