乙肝治療多采用綜合療法，即休息、營養(yǎng)為主，藥物治療相輔的療法。由于肝炎恢復(fù)期患者大多在家治療，所以在日常生活中對乙肝的調(diào)養(yǎng)也很重要。俗話說“三分治、七分養(yǎng)”，休息對于乙肝患者來說是非常重要的。人體在臥床與站立時肝臟中血流量有明顯差別，仰臥可以降低肝臟負(fù)荷，增加肝臟血流量。在恢復(fù)階段，休息原則是：動靜結(jié)合，適當(dāng)運(yùn)動。可以進(jìn)行戶外散步、日光浴、太極拳等。運(yùn)動量應(yīng)逐漸增加，但卻不要疲勞?；颊邞?yīng)每天保持10小時以上的休息，餐后原則上應(yīng)臥床休息半小時至1小時。乙肝患者不必強(qiáng)調(diào)忌口，飲食可以多樣化，原則是清淡、易消化、富有營養(yǎng)。合理的營養(yǎng)有利于肝細(xì)胞的修復(fù)與再生，增強(qiáng)免疫功能，促進(jìn)肝臟功能的恢復(fù)。肝病患者的飲食應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1、乙型肝炎患者應(yīng)保證充足的維生素提供富含維生素A的食物,如帶喝牛奶,多吃蛋黃,動物肝臟,胡蘿卜,韭菜,空心菜,金針菜,菠菜,青蒜,小白菜等;多吃富含維生素B1的食物：如全麥,豆芽,豌豆,花生,新鮮蔬菜,水果等;含維生素B2的食物有小米,大豆,豆瓣醬,蛋,乳類等;含維生素B6的有動物肝臟,腰子,瘦肉等;含維生素C的食物有柿子椒,蒜苗,油菜,野莧菜,山楂等;由于患肝病時膽汗分泌受到障礙,對維生素K的吸收有一定的影響(特別是K1,K2),故應(yīng)多供給菠菜,圓白菜,菜花,花生油等富含維生素K的食物2、乙型肝炎患者不宜大量吃糖及高熱量的食物這是因?yàn)楦咛强稍诟蝺?nèi)合成低密度脂類物質(zhì),使血中甘油三脂等脂類物質(zhì)增多;體內(nèi)甘油三酯增高能使血流減慢,血粘稠度增加,微血管中紅細(xì)胞和血小板發(fā)生聚集和阻塞現(xiàn)象;另外,肝炎患者休息較多,體力活動少,高糖,高熱量的飲食造成營養(yǎng)過剩,促使體內(nèi)脂類物質(zhì)增多而易發(fā)生高血脂與脂肪肝,從而加重肝炎病變,使之遷延不愈3、乙型肝炎患者應(yīng)吃高蛋白飲食蛋白質(zhì)是人體一切細(xì)胞組織的物質(zhì)基礎(chǔ);患肝病時,因肝臟細(xì)胞受損害,機(jī)體免疫功能降低等,需要蛋白質(zhì)進(jìn)行修復(fù),并增強(qiáng)免疫功能,所發(fā)要求在保肝療法中給予高蛋白飲食,一般為每日供給蛋白質(zhì)97.5-130克,若有血氨增高者,則應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入量;還應(yīng)注意供給蛋氨酸,膽堿,卵磷脂等抗脂肪肝物質(zhì),故每天要適量進(jìn)食含量豐富的動物蛋白和蛋氨酸的食物,如淡菜,魷魚,瘦肉,蛋,魚,豆類及豆制品等
      

      １．飲食要清淡，易于消化。２．戒煙戒酒。３．乙肝病人可以吃毛蛤等食物。但要注意：(1).原料要鮮活,無變質(zhì),無污染.(2).清洗干凈.(3).徹底加熱.