家有青春期的孩子家長都有這樣的經驗，為了讓孩子能長的又高又壯，在三餐烹調上總會加倍用心，并且經常打聽「轉骨」的藥方、食療，無非希望自家小孩像大樹一樣高，到底什么是「轉骨」？該如何吃可以幫助青春期的小孩長高？中醫(yī)師表示，許多家長自行讓小孩服用中藥、草藥，最后常常會造成荷爾蒙異常，反而「揠苗助長」，導致孩子性早熟?！皋D骨」是指當兒童進入青春期，轉變?yōu)槌扇说囊欢紊砑靶睦砩系淖兓瘯r期，是人體各器官成長發(fā)育僅次于嬰兒期的第２個高峰期。所謂的青春期則指年齡從１０到１２歲開始，一直到１６到１７歲，一般而言，女生會比男生早發(fā)育，實際上每個人的成長發(fā)育期不盡相同，有人早熟，也有人發(fā)育較晚。中醫(yī)認為「腎為先天之本」、「脾胃為后天之本」，因此在發(fā)育期應特別注重腎氣與脾胃的調養(yǎng)，黃帝內經中也提到，人的一生發(fā)育與成長之主導于腎氣之盈虧，而「腎主骨」的觀念更提示，轉骨發(fā)育與補充腎氣有相當關系，因此，在補腎氣與腎陽的藥物方面，例如山藥、續(xù)斷、杜仲、冬蟲夏草、鎖陽、肉蓯蓉．．等等都是不錯的選擇。此外，脾胃對于營養(yǎng)吸收及維系生命存在有重要影響，脾胃更為氣血生化之源，因此，發(fā)育期可以給予補氣健脾的藥物，例如：黃耆、黨參、茯苓、白朮等，養(yǎng)血活血藥如當歸、川芎、川七、大棗、丹參等，而龍骨、牡蠣、阿膠亦可提供鈣質與膠質，這些藥物可經由中醫(yī)師視個人體質調配后，燉煮雞肉或排骨食用。女性在初經來前或剛來時（約１１～１２歲），男生可在１２～１３歲左右時開始服用，１個月吃２到３次，而一般民眾常在子女發(fā)育期，用九層塔、老姜片、麻油及水酒各半，燉煮雞肉或用狗尾草燉煮，雞肉較溫補，燥熱體質不宜，狗尾草則較平和，若想強健脾胃機能的人，可以善用新鮮山藥火煮四神湯，女性較強調補血，可以四物湯為主做加減。轉骨發(fā)育的生長潛力是最大，且對以后身體各類器官的發(fā)育與生理機能有很大的影響，而環(huán)境及營養(yǎng)因素都會直接影響這段時期的發(fā)育，因此，做父母的不可不慎，若孩子出現生長發(fā)育上的問題，最好都能盡速尋求醫(yī)師協助，以幫助其健康成長。