(1)人參含有豐富的膽鹼，是大腦中神經(jīng)衝動傳導物質「乙醯膽鹼」的重要成分，所以能夠刺激大腦皮層，增強記憶和思考能力，同時提高腦力和體力的耐受度，因此可以有效達成學習目標。對於記憶力減退、思考遲鈍等學習能力低落的現(xiàn)象，人參的改善功效也很顯著。想要金榜題名的考生，在考前衝刺之時若能記得服用人參，不但能解除疲勞、增強體力，還可以有效解除考試壓力的負荷。想要從容應試的考生，絕對要把握人參這個能幫助您得高分的祕密武器。(2)卵磷脂維他命B1、B12想要增強記憶力可以多補充富含膽鹼成分的卵磷脂，以增加腦神經(jīng)傳導物質「乙醯膽鹼」的含量。多攝取維他命B1能維持神經(jīng)組織的活動正常，維他命B12能增進集中力、記憶力、消除精神不振。如果你需要超強的記憶力，建議你不妨將啤酒酵母、肝臟、花粉及蜂王乳加入你的飲食計劃中，因為這些都是富含膽鹼、卵磷脂、維他命B1、B12的食物。(3)魚油記得要多補充魚油，魚油中富含DHA，而DHA是神經(jīng)細胞膜上的主要成份，腦袋中DHA的多寡，可是會影響到腦部的功能。所以成長中的嬰幼兒、用功K書的學生族、用腦過度的上班族以及記憶力開始退化的老年人，都要特別注意DHA的補充。(4)抗氧化劑壓力與不良的飲食習慣，會使體內(nèi)產(chǎn)生許多不必要的自由基，造成細胞的破壞，甚至是記憶力的退化。補充優(yōu)質的抗氧化劑，可預防細胞的破壞，尤其是葡萄子富含的前花青素功效十分顯著。
      

      人參，雞蛋，大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質，每天食用適量的大豆或豆制品，可增強記憶力。木耳：含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養(yǎng)成分，為補腦佳品。杏子可增強大腦活力