孕前適時(shí)增補(bǔ)葉酸神經(jīng)管畸形是一種嚴(yán)重的出生缺陷疾病，約占全部出生缺陷的三分之一。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，育齡婦女服用葉酸增補(bǔ)可以預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形，葉酸是一種水溶性維生素，在動(dòng)物的肝臟，腎臟，綠色蔬菜，土豆，麥麩中含量勻很高，尤以綠葉蔬菜中含量最多。但由于葉酸不耐熱，在加工和貯存過程中往往會(huì)損失一半左右，因而會(huì)造成人體內(nèi)葉酸的缺乏。我國目前約有30%的育齡婦女體內(nèi)葉酸缺乏，而孕婦由于對(duì)葉酸的需求量更多，因此葉酸不足的情況也就更嚴(yán)重。孕婦每日需要葉酸0.4毫克，而一般從膳食中攝取的葉酸只有0.05毫酸增補(bǔ)劑，它服用方便，可以補(bǔ)充懷孕期母體和胎兒對(duì)葉酸的需求，而不必?fù)?dān)心飲食中的葉酸攝取量如何，是一種適宜推廣的預(yù)防神經(jīng)管畸形的方法。具體的服用時(shí)間應(yīng)從計(jì)劃懷孕前至少1個(gè)月開始服用，每日服用1片，一直持續(xù)服用懷孕后3個(gè)月末為止，漏服后不必補(bǔ)服，服用葉酸增補(bǔ)劑，不僅可以預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生，而且對(duì)于自然流產(chǎn)，胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩和孕婦貧血等癥有著特異性療效。葉酸系水溶性Ｂ族維生素，廣泛存在于新鮮綠葉蔬菜、大豆及動(dòng)物肝、腎之中。葉酸和氨基酸、核酸的代謝有關(guān)，尤其對(duì)體內(nèi)核酸的形成有重要意義。葉酸制劑主要用于治療孕期和營養(yǎng)性巨細(xì)胞貧血，與維生素Ｂ12合用治療惡性貧血。葉酸更是胎兒發(fā)育不可缺少的必需維生素。據(jù)報(bào)載：日本畸形嬰兒的發(fā)生率在過去的27年中增加了兩倍，專家們經(jīng)過認(rèn)真研究后認(rèn)為，這是由于妊娠初期形成神經(jīng)和腦的管狀組織末能正常發(fā)育所致。這些疾病的產(chǎn)生與孕婦體內(nèi)缺少細(xì)胞分裂和成熟所必需的營養(yǎng)物質(zhì)葉酸有一定關(guān)系。倘若孕婦能一天食用４毫克葉酸，便可以有效地預(yù)防這些先天性疾病的發(fā)生。無獨(dú)有偶，流行病學(xué)調(diào)查表明，我國北方地區(qū)夏秋季出生的嬰兒中，神經(jīng)管畸形的發(fā)病率特別高。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這與北方地區(qū)秋冬季蔬菜少有一定關(guān)系。為了預(yù)防胎兒畸形的發(fā)生，孕婦應(yīng)多吃菠菜等各種新鮮綠葉蔬菜，多吃大豆、豆腐等豆制品。這些食品都含有豐富的鈣等礦物質(zhì)（包括微量元素和恒量元素），又含有較多的葉酸及其它維生素，既可補(bǔ)鈣，又可補(bǔ)充葉酸，對(duì)胎兒的發(fā)育大有益處。動(dòng)物肝腎也含有較多的葉酸，孕婦也可適當(dāng)食用。干酵母，又叫食母生或酵母片，為麥酒酵母菌的干燥菌體，含有多種Ｂ族維生素。本品既可補(bǔ)充葉酸，又可防治腳氣病、多發(fā)性神經(jīng)炎、糙皮病及某些消化不良癥。孕婦在醫(yī)師指導(dǎo)下，適當(dāng)服用本品，同樣能夠有效地補(bǔ)充葉酸。葉酸，一種水溶性維生素。它究竟有何魔力，讓營養(yǎng)專家傾慕不已？葉酸在近代孕期營養(yǎng)學(xué)中扮演了非常吃重的角色，孕婦若缺乏葉酸，易造成胎兒先天性神經(jīng)管缺陷，包括無腦癥與脊柱裂癥。無腦癥的胎兒並沒有發(fā)育出大腦，最後結(jié)局就是死產(chǎn)或是出生不久即死亡，而罹患脊柱裂癥的胎兒則有脊柱的缺陷，並造成各種不同程度的殘障。在美國，每年大約有2500名嬰兒罹患脊柱裂或無腦癥。雖然臺(tái)灣衛(wèi)生署對(duì)於葉酸的建議攝取量是每天200mcg,但是大部份的婦女連一半的建議攝取量都無法達(dá)到，所以現(xiàn)在的營養(yǎng)專家為了預(yù)防胎兒發(fā)生神經(jīng)管缺陷，建議一般正值生育年齡的女性每天要補(bǔ)充400微克的葉酸，在懷孕期間，葉酸的攝取量更要增加到600微克，而到哺乳期時(shí),婦女應(yīng)補(bǔ)充500微克的葉酸為宜。因?yàn)椴溉闀?huì)消耗掉體內(nèi)大量的葉酸，所以多胞胎孕婦或服用抗癲癇藥物的孕婦，更應(yīng)該提高葉酸的攝取及補(bǔ)充。葉酸小檔案1.葉酸在體內(nèi)的功能葉酸基本功能是扮演碳的供應(yīng)源。葉酸在體內(nèi)以輔脢的形態(tài)，參與細(xì)胞在分裂時(shí)DNA的合成。因此體內(nèi)若缺乏葉酸，易造成巨母紅血球貧血、神經(jīng)管缺陷及嗜中性白血球斷裂。除此之外，葉酸在體內(nèi)的功能就是參與氨基酸代謝，若體內(nèi)葉酸缺乏會(huì)產(chǎn)生高胱氨酸血癥。體內(nèi)的葉酸要發(fā)揮功能，必須要有維生素B12的共襄盛舉。2.葉酸食物來源大麥、啤酒酵母、豆類、牛肉、米糠、小麥胚芽、糙米、乳酪、雞肉、綠葉菜類、羊肉、扁豆、肝臟、牛奶、柳橙、內(nèi)臟、豆莢、豬肉．根菜類、鮭魚、鮪魚、全麥等穀類、酵母、小麥粉。3.葉酸與藥物的關(guān)係葉酸的吸收很容易受到藥物的影響，如制酸劑胃藥、阿斯匹靈、酒精與雌性素。4.葉酸對(duì)孕婦的影響懷孕期間缺乏葉酸，會(huì)有貧血、倦怠、臉色蒼白、暈眩、情緒低落、皮膚灰褐色素沉澱、呼吸急促等癥狀，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致胎盤自動(dòng)剝落、自發(fā)性流產(chǎn)、早產(chǎn)、生產(chǎn)困難、嬰兒容易夭折、罹患神經(jīng)管缺陷、嬰兒體重過輕或是罹患巨母紅血球貧血等情形。5.葉酸的其他功能1.改善體內(nèi)類胱氨酸的代謝。體內(nèi)類胱氨酸的濃度太高易產(chǎn)生心臟血管疾病、腎臟衰竭、糖尿病、關(guān)節(jié)炎及神經(jīng)失調(diào)情形。2.改善男性不孕情形。研究發(fā)現(xiàn)，男性葉酸不足時(shí)，精子品質(zhì)會(huì)大受影響。總而言之，若要為人父母，請(qǐng)每日補(bǔ)充葉酸，葉酸補(bǔ)充得宜還可以預(yù)防上文所提到的心臟血管等慢性病呢！