對(duì)于飲食不當(dāng)引起的火氣，中醫(yī)稱之為胃火。上火由“濕熱”和“食滯”兩方面造成，胃腸道癥狀表現(xiàn)為胃部灼熱疼痛、腹脹、口干口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等。同時(shí)，火氣也因飲食的量、質(zhì)和時(shí)間等三大原因而起：在量上，吃得多，飲食沒有節(jié)制，造成消化不好，所謂“飲食自倍，脾胃乃傷”，特別是原本就脾虛的人更是如此；質(zhì)上，由于嗜酒、過食肥甘辛辣重味，形成“食積”，生熱化“火”，以致胃火熾盛；時(shí)間上，節(jié)日期間作息無規(guī)律，熬夜不睡，吃不定時(shí)，也容易傷了脾胃。中醫(yī)認(rèn)為，上火后的調(diào)節(jié)應(yīng)當(dāng)遵循“清熱消滯”的原則。要飲食節(jié)制，太過熱氣的東西少吃，甜膩的食物少吃。西洋菜、生菜、油麥菜、西紅柿等都利于消化。至于藥物治療，中醫(yī)推薦“方子”：棉茵陳、雞蛋花、扁豆、薏米等可健脾去濕：布楂葉、麥芽、山楂等可消滯。如果是大便稀爛的話可以用綿茵陳45克、雞蛋花12克、扁豆15克、甘草6克、布楂葉12克煮水，大便硬則將雞蛋花換做金銀花20克。