給患者多吃魚類，核桃，白肉等保護血管的食物，攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。忌食高膽固醇食物和高脂肪食物。多吃富含b族維生素的食物，包括雜糧類，豆制品，蘋果，香蕉等。利尿排鈉，調(diào)節(jié)血容量，保護心、腦、腎血管功能。采用低脂低膽固醇、低鈉、高維生素、適量蛋白質(zhì)和熱能飲食。
      

      指導意見：
      中風是指腦血管病，包括腦梗死、腦出血等，患者進行飲食調(diào)整是為了控制腦血管病相關的危險因素，以避免腦血管病復發(fā)，如清淡飲食，多吃一些蔬菜、水果、豆制品、粗糧、魚類、低脂牛奶等。因患者合并高血壓、高脂血癥較多，需要低鹽低脂飲食，少吃動物脂肪、肉制品等油膩食物，患者如有血糖高、尿酸高，要少吃甜食，低嘌呤飲食，少吃海鮮等。