所謂免疫力，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是人體免于各種病原微生物侵害的能力。應(yīng)該說(shuō)在人類漫長(zhǎng)的進(jìn)化過(guò)程中，人類一直在同自然界中的各種致病微生物，包括病毒、細(xì)菌、真菌等作斗爭(zhēng)。不管科學(xué)技術(shù)進(jìn)步到什么程度，不管人類能發(fā)明多么先進(jìn)的藥物，人體自身免疫力仍將會(huì)繼續(xù)發(fā)揮著重要作用。既然人體自身免疫力如此重要，那我們應(yīng)該怎樣來(lái)提高免疫力呢？其中之一是通過(guò)正常渠道補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，平衡飲食，不偏食，這樣最有助于提高身體免疫力。而現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，飲食單一或過(guò)于精細(xì)，必然會(huì)導(dǎo)致飲食中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，特別是必須的氨基酸和維生素的缺乏。相信許多人知道，缺乏維生素C會(huì)導(dǎo)致壞血病，缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致夜盲癥，缺乏維生素E可以導(dǎo)致流產(chǎn)，缺乏維生素還可直接導(dǎo)致人體抵抗力的下降。缺乏氨基酸也同樣導(dǎo)致人體的瘦弱和免疫力的下降。氨基酸是人體消化吸收蛋白質(zhì)的最小單位，常見的氨基酸有20多種，其中有8種是人體必需的，必需的氨基酸是人體不能自我合成的，必須從外界食物中獲得，氨基酸吸收后進(jìn)入人體氨基酸池。人體的氨基酸池好比一個(gè)倉(cāng)庫(kù)，提供人體合成蛋白質(zhì)用，其中各種氨基酸有一定的構(gòu)成比，缺少或缺乏任何一種都會(huì)影響蛋白質(zhì)的合成，最終會(huì)造成人體免疫力下降。在最近的第三次營(yíng)養(yǎng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，我國(guó)人民的飲食尚未達(dá)到均衡飲食的標(biāo)準(zhǔn)。特別是必需氨基酸和維生素的量達(dá)不到人體需求。由此可見，單純從飲食當(dāng)中很難達(dá)到真正意義上的均衡飲食，故食物之外適量補(bǔ)充氨基酸和維生素對(duì)維持人體免疫力無(wú)疑是大有裨益的，目前已有和安膠囊等氨基酸和維生素的復(fù)合制劑可供選擇。這些營(yíng)養(yǎng)合劑按照人體內(nèi)所需各種氨基酸的構(gòu)成比組方，同時(shí)含有人體最易缺乏的維生素，適合人體正常需要。在春秋季各種傳染病高發(fā)時(shí)期，在正常飲食的基礎(chǔ)上，適當(dāng)口服一些這一類的營(yíng)養(yǎng)合劑對(duì)提高人體免疫力，防病、抗病確有好處。