你好，生菜芯一個，切小塊兒，西紅柿一個，去籽切條，牛油果半個切條，一大匙橄欖，一大匙feta芝士，都放在一個大碗里。
      特純橄欖油一匙，根據(jù)自己的口味加檸檬汁適量，用筷子攪打（攪打后會比較稠，成為醬汁），加鹽和胡椒粉調(diào)味，然后澆在蔬菜上，拌勻即可。
      

      指導(dǎo)意見：
      七彩雜蔬沙拉的熱量很低，所以能減肥。烹調(diào)方法：1、燒開鍋中的水，將扁豆焯一下后撈起，隔掉水分備用。2、將所有蔬菜洗凈切絲，放到冰水中泡一下后撈起，隔掉水分備用。3、在碗中放入無糖酸奶、蘋果醋、橄欖油、蜂蜜、鹽和胡椒粉，用勺子攪拌均勻，制成醬汁。4、將切絲的蔬菜放在碟中，淋上醬汁即可。