食管癌和長期喝酒有關(guān)。喝酒時酒精會對食管黏膜造成直接的刺激，長期飲酒刺激的頻率就會明顯增加，可以導(dǎo)致患者發(fā)生食管的炎癥，長期的炎癥就有可能會轉(zhuǎn)變成食管癌。酒精內(nèi)含有多種成分，甚至含有微量的致癌因素，長期飲酒就會使致癌的物質(zhì)在體內(nèi)蓄積，也有導(dǎo)致食管癌發(fā)生的風(fēng)險。為了預(yù)防食管癌的發(fā)生，平時生活中要盡可能地少飲酒，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。飲酒時要盡量飲用低度酒，防止對食管造成刺激，降低食管癌的發(fā)病風(fēng)險。
      

      根據(jù)你所咨詢的問題，食道炎患者是不可以喝酒的，這是一個最基本的禁忌指導(dǎo)意見，要避免濃茶辣椒等刺激性強(qiáng)的食物少吃過熱，過甜過冷的食物及煙酒，適量吃一些易消化營養(yǎng)價值高的軟質(zhì)食物，如牛奶雞蛋與新鮮的蔬菜和水果。
      

      食道癌本身的發(fā)病就與長期吸煙、飲酒、進(jìn)食粗糙食物或者霉變食物等有很大的關(guān)系。因此食道癌在病情治療階段盡量不要喝酒，也就是說避免進(jìn)食辛辣煙酒或者刺激性食物，因為長期飲酒會加劇食道黏膜的傷害，促進(jìn)病情進(jìn)展或者是復(fù)發(fā)的情況，因此食道癌的患者盡量避免飲酒。
      
      以上是對“食管癌能長期喝酒嗎”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！