口腔潰瘍多見于舌尖、舌邊、舌根、唇內、齒齦或兩頰黏膜處。表面覆蓋灰白或藍色假膜潰瘍，邊界清楚，周圍黏膜紅而微腫，局部灼痛，流口水，常伴口臭、口干、尿黃、大便干結等癥狀，重的潰瘍可擴展到整個口腔，甚至引起發(fā)燒和全身不適。潰爛斑如發(fā)生在黏膜表層，痊愈后不留瘢痕；如果潰爛斑嚴重，傷及黏膜下層，愈合后就會留有瘢痕。多發(fā)性口腔潰瘍最重要的特點是，周期性發(fā)作，與疾病的嚴重程度、身體狀況有關。口腔潰瘍病因很復雜。發(fā)病跟免疫系統(tǒng)疾病有關，另外還與多種疾病有關。如跟消化系統(tǒng)疾病及功能紊亂有關，如腹脹、腹瀉或便秘等；跟內分泌失調有關，如女性患者月經期間體內雌激素量下降，往往導致口腔潰瘍；跟糖尿病有關系；跟精神因素也有關系，如精神緊張、情緒波動、睡眠狀況不佳時，植物神經功能失調，也會導致口腔潰瘍；跟遺傳因素也有關系；與缺維生素B族有關，也與缺一些微量元素，特別是鋅有關。治療口腔潰瘍只有找到發(fā)病原因，才有根治的效果。如有些人是缺鋅引起的，補鋅后癥狀就消失了；有些人是缺少一些微量元素引起的，那么補充了微量元素后病情就好了。對于找不到原因的復發(fā)性口腔潰瘍，通過治療可延長發(fā)病期或者縮短病期，但要治斷根目前還不太可能。對于不是復發(fā)性的口腔潰瘍，如不小心被牙齒咬破、被假牙磨破的口腔潰瘍，或者是“上火”引起的口腔潰瘍可以治愈。如果慢性炎性口腔潰瘍長期不愈，要引起重視，有的會導致癌變。艾滋病也可引起長期不愈的口腔潰瘍?？谇粷儾∪艘⒁獾膯栴}有口腔潰瘍的患者飲食要注意：忌吃粗糙、辛辣、煎炸的食物，如辣椒、蔥、姜、蒜、韭菜、咖啡、可樂、紅茶、狗肉、羊肉，多吃清淡食物、新鮮水果、蔬菜、蜂蜜、麻油、新鮮蓮藕，多喝水。對于腸胃虛寒的口腔潰瘍患者，生冷、寒涼的東西不能吃，包括溫度低的如冰水，性質寒涼的如蘿卜、生菜、苦瓜；甜的東西最好不要吃；膠質的東西不要吃，如豬腳、燕窩、雪耳羹。日常生活中，口腔潰瘍患者要注意口腔衛(wèi)生，避免損傷口腔黏膜，避免過度勞累，養(yǎng)成一定排便習慣。預防口腔潰瘍的根本還是提高免疫力。