雖然蔥白效用很多,但仍然不宜多吃,久食。多吃可令人五臟悶絕,久食則容易健忘。蔥白,其味辛性溫,歸肺胃經(jīng),具有抗菌,發(fā)汗,散熱,健脾和胃的功效蔥白不宜與蝦和黃豆同食,因?yàn)槭[白和蝦大量同食可產(chǎn)生草酸鈣,人體難以消化吸收,而蔥白與黃豆二者同食,可能會(huì)對(duì)身體營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收有影響
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