花膠含豐富蛋白質、膠質、磷質及鈣質,中醫(yī)亦提議食花膠對糖尿病、白內障、哮喘、骨質疏松、皮膚熱毒及防癌有治療功效。白花膠的推薦吃法是清燉,這樣營養(yǎng)基本不會走失.魚膠盡可能不要用水泡了.泡久了當然會流失一部分的膠質。
白內障原因復雜誘發(fā)因素也多,目前沒有特效藥物治療,雖然預防白內障的中藥繁多,但是基本上沒有效果,因為白內障發(fā)病機制不清楚,預防白內障避開眼外傷,避免放射線照射,藥物中毒,代謝病發(fā)生等等才行
溫馨提示:
平時應多吃些富含維生素C的番茄、菠菜、洋蔥。
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