據(jù)日本最新研究指出,魚眼中含有豐富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸,這是一種難得的不飽和脂肪酸,此物質(zhì)最大的補(bǔ)益效用是能夠激活人的腦部細(xì)胞,強(qiáng)化人腦的記憶力和思維能力.對(duì)於經(jīng)常用腦人士及青少年的腦部發(fā)育,提高智能有莫大的裨益,當(dāng)然也對(duì)老年人延緩記憶力衰退和防止老年癡呆癥有頗理想的功效.食一物補(bǔ)一物,臨床實(shí)驗(yàn)也證明,魚眼竟能改善視力減退等癥狀.
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