手掌開裂脫皮有兩種疾病，一種是皸裂性濕疹，一種是真菌性感染，第2種情況需要通過真菌涂片檢查，若結果為陽性，那么就是手部真菌感染，需要選擇特別萘芬乳膏，如果是手部濕疹，需要選擇糠酸莫米松軟膏進行改善。
      

      根據您描述的情況，考慮到是身體缺乏營養(yǎng)，天氣干燥手部缺水或局部觸摸化學物質導致，嚴重時可以在醫(yī)生的指導下涂抹藥物治療，建議平時注意保暖，日常生活中可以多吃一些含有維生素的水果，比如蘋果，獼猴桃橘子等能夠使皮膚恢復的快。