最好不要吃糖心雞蛋，因?yàn)殡u蛋在烹飪的時(shí)間當(dāng)中，時(shí)間過(guò)短會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)會(huì)存在沙門細(xì)菌，嚴(yán)重時(shí)甚至有可能會(huì)危及到生命。雞蛋最佳的烹煮方法是水開(kāi)后煮三分鐘，關(guān)火后等水變溫再開(kāi)鍋蓋將雞蛋撈出。
      

      不可以的，糖心雞蛋里面的沙門氏菌是沒(méi)有被殺掉的。沙門氏菌主要存在于未烹調(diào)熟的肉、蛋、奶中，誤食含有沙門氏菌的食物可能會(huì)引起發(fā)熱、持續(xù)高熱、全身疼痛，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)腸局部潰瘍和壞死的情況。所以，不建議經(jīng)常吃糖心雞蛋。