怎么去除菠蘿中的草酸？

女 | 0個月 2021-11-23 21:44:44 2人回復來自

健康咨詢描述：怎么去除菠蘿中的草酸？

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2021-11-23 23:09:52 我要投訴

吃菠蘿前最好泡半個小時左右，可以避免不良反應，還可以讓菠蘿更加香甜，菠蘿中含草酸，會影響人體對鈣鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性，減少對身體的傷害。

韓寶貴鄒平市中醫(yī)院主治醫(yī)師擅長: 擅長運用中醫(yī)診療技術(shù)治療臨床疾病，中醫(yī)內(nèi)治加中醫(yī)外幫助網(wǎng)友：67413

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2021-11-24 05:41:55 我要投訴

      病情分析：
      想要去除菠蘿里面的草酸，首先將菠蘿削去外皮，放在淡鹽水里面浸泡半個小時左右。菠蘿里面含有草酸的成分，如果不用鹽水浸泡，草酸成分，容易影響人體對鈣和鐵的吸收。
      指導意見：

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