夜盲癥即由于體內(nèi)缺乏維生素A而引起的到黃昏后即看不清外界事物的疾病。其主要癥狀為白天視覺(jué)幾乎正常，但眼睛對(duì)弱光的敏感度下降，黃昏時(shí)由于光線漸暗而看不清物體。對(duì)于人類來(lái)說(shuō)，這是一種較少見(jiàn)的疾病，而在許多鳥(niǎo)類中（如麻雀、雞等）存在著先天性夜盲，所以，這種病又叫“雀目眼”、“雞盲眼”。那么維生素A的缺乏又是怎樣引起夜盲的呢？在我們的眼底有層視網(wǎng)膜，視網(wǎng)膜上有許多視覺(jué)細(xì)胞負(fù)責(zé)感受射進(jìn)眼睛里的光線。視覺(jué)細(xì)胞分兩種：一種是圓錐形的，叫視錐細(xì)胞；一種是圓柱形的，叫視桿細(xì)胞。視錐細(xì)胞使人眼感受強(qiáng)光線，而視桿細(xì)胞則感受弱光的刺激，使人在光線較暗的情況下也能看清物體。當(dāng)維生素A缺乏時(shí)，視桿細(xì)胞色變得不到足夠的補(bǔ)充，從而導(dǎo)致視桿細(xì)胞對(duì)弱光敏感度下降，暗適應(yīng)時(shí)間延長(zhǎng)，出現(xiàn)夜盲癥狀。因此適量補(bǔ)充維生素A則可以有效地治療因維生素A缺乏而引起的夜盲癥。