牙齒的最外層是牙釉質(zhì)，也就是人們常常說(shuō)的“琺瑯質(zhì)”。牙釉質(zhì)呈半透明的乳白色，非常的堅(jiān)硬，保護(hù)著牙的本質(zhì)不會(huì)受到傷害，但是，如果平時(shí)不注意保護(hù)牙齒，經(jīng)常用牙來(lái)咬硬的東西吃，那幺就會(huì)使牙釉質(zhì)漸漸磨損以至于脫落。當(dāng)牙釉質(zhì)脫落或磨損以后，牙的本質(zhì)就會(huì)暴露出來(lái)。牙本質(zhì)上連著許多神經(jīng)，感覺(jué)比較靈敏。當(dāng)我們吃到酸的食物時(shí)，神經(jīng)就會(huì)受到刺激，自然就會(huì)有酸痛的感覺(jué)。這種現(xiàn)象在醫(yī)學(xué)上叫牙本質(zhì)過(guò)敏現(xiàn)象，也是俗稱(chēng)的“倒牙”。老年人一般都易發(fā)生這種牙本質(zhì)過(guò)敏的現(xiàn)象，隨著年齡的增長(zhǎng)，人的牙釉質(zhì)磨損的就愈來(lái)愈厲害。出現(xiàn)“倒牙”現(xiàn)象的時(shí)候，用大蒜在過(guò)敏的位置反復(fù)的磨擦，就會(huì)有一定療效，或嚼幾個(gè)核桃也是管事的。