忌口問題，這是病人經(jīng)常提到的。1）忌食要忌容易受致癌物污染的食品，也就是燒、烤、熏、腌、霉、泡。2）要知道世界上沒有一種食品是癌癥病人都必須忌口的，少吃完全可以，沒有絕對(duì)忌口的食品。3）適當(dāng)參考中醫(yī)理論，在忌口上因中醫(yī)講陰陽虛實(shí)，講癥象、舌診、脈診大小便等情況，講調(diào)理?，F(xiàn)在社會(huì)上忌口談的厲害，公說公有理，婆說婆有理，以至于有的病人什么都不敢吃。這是沒有道理的。當(dāng)然有些病人也講忌食，如糖尿病人要少糖分，高血壓病人要少鹽分，動(dòng)脈硬化血脂高的要限制動(dòng)脈脂肪，實(shí)也為忌。從中醫(yī)發(fā)展歷史上也有不同看法，在清代前強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)是怡情適志、寄懷瀟灑，即情緒要樂觀，要開朗、心情要好，忌口不是主要問題。社會(huì)上講不能吃的雞和雞蛋從中醫(yī)秘方、驗(yàn)方看，雞為大補(bǔ)之物，有口蘑燉雞治肝癌，全蝎雞蛋、班蝥雞蛋為抗癌驗(yàn)方，從中醫(yī)講海貨軟堅(jiān)、補(bǔ)益，蟹有活血化淤作用，螃蟹爪殼甚在抗腫瘤上有點(diǎn)作用。從歷史上看忌口、不忌口是相對(duì)的，但治療中要考慮中醫(yī)中藥問題，中醫(yī)最大特點(diǎn)是把人體與大自然看成整體，有陰陽虛實(shí)之分，有些飲食有時(shí)會(huì)減輕中藥藥效，要忌還是有道理的。藥和飲食是兩回事。金元時(shí)代張之和示：胃為水谷之海，不可虛怯，虛怯則百邪入矣，或思葷茹，雖與病相反也可稍食，胃為消化的主要場(chǎng)所，如果不敢吃東西，那么邪氣反而會(huì)進(jìn)攻，假如想吃點(diǎn)東西，雖然他的病與之有點(diǎn)不合，但少吃一點(diǎn)還是可以的，飲食和藥是兩回事，忌口太過了反而會(huì)引起病人不想吃東西，影響食欲，甚至不吃，所以我們講以喜為補(bǔ)。飲食原則是維持正常體重，要清淡、粗細(xì)搭配、營(yíng)養(yǎng)素全，以喜為補(bǔ)、饑飽適度、食譜要廣、烹調(diào)得當(dāng)。推薦的飲食有：1）天然黃色蔬菜、新鮮蔬菜，如卷心菜，這是國(guó)外最近有報(bào)道的，國(guó)內(nèi)菜煮的太熟了。2）豆類、豆制品，有人怕吃豆類，認(rèn)為有雌激素對(duì)乳腺癌不好，這是不對(duì)的。豆類有植物異黃酮，對(duì)人體無害處，它對(duì)身體內(nèi)的雌激素有對(duì)抗作用。3）番茄、茄子、黃瓜、新鮮水果都是好的。4）葷菜以魚為主，油少。5）適當(dāng)?shù)氖萑狻⒓仪?、蛋類。肉類以禽為主，營(yíng)養(yǎng)學(xué)上有紅肉和白肉之分，白肉主要是家禽，紅肉有豬、牛、羊肉等，飲食上以白肉為主，紅肉如果想吃也可以少吃，肥肉少吃6）低脂乳制品、茶水、粗糧、全谷。