牛肝菌和松茸能吃嗎也屬于野味吧
女 | 36歲 2022-01-19 15:25:25
1人回復(fù)
來(lái)自
健康咨詢(xún)描述： 牛肝菌和松茸也屬于野味，我超市買(mǎi)了干松茸和干的牛肝菌，其中牛肝菌泡發(fā)后里面有白色小蟲(chóng)，小蟲(chóng)還挺多，我拿掉后和排骨一起煮了，這樣還能吃嗎？牛肝菌和松茸這類(lèi)野山菌也屬于野味吧！
其他類(lèi)似問(wèn)題
回復(fù)區(qū)
邵峪峰 秦安縣人民醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長(zhǎng): 支氣管炎,上呼吸道感染、肺炎、肺源性心臟病、支氣管
幫助網(wǎng)友：20333
微信掃一掃，隨時(shí)問(wèn)醫(yī)生
微信掃一掃，隨時(shí)問(wèn)醫(yī)生
2022-01-19 15:27:15 我要投訴
指導(dǎo)意見(jiàn)：
你好，根據(jù)你提供的情況。你提到的牛肝菌與松茸都屬于可食用的野生菌類(lèi)食物。不屬于“野味”。我們一般所說(shuō)的野味指的是野生動(dòng)物肉類(lèi)及肉制品等食物。由于牛肝菌、松茸等都具有獨(dú)特香氣，可寄生小蟲(chóng)，如果通過(guò)高溫煎煮后一般會(huì)將微生物殺滅。可以放心食用。
相關(guān)文章
1
2
3
4
您可能關(guān)注的問(wèn)題
用藥指導(dǎo)/吃什么藥好
-
本品用于濕熱瘀滯所致的帶下病。...[說(shuō)明書(shū)]
-
本品用于跌打損傷，跖骨、趾骨骨折，瘀血腫痛，吐血...[說(shuō)明書(shū)]
醫(yī)生在線(xiàn)免費(fèi)咨詢(xún)
