食管燙傷的癥狀有疼痛、吞咽困難、惡心嘔吐、發(fā)熱、呼吸困難等。

1. 疼痛：食管燙傷后，受傷部位會出現(xiàn)明顯疼痛，多為持續(xù)性刺痛或灼痛，尤其在進食時，食物經(jīng)過燙傷部位，刺激創(chuàng)面，疼痛會加劇，疼痛程度因燙傷程度不同有所差異，輕度燙傷可能是隱痛，重度燙傷則疼痛劇烈。

2. 吞咽困難：由于食管黏膜受損，局部出現(xiàn)腫脹，導致食管管腔相對狹窄，吞咽食物時會有梗阻感，難以順利咽下，嚴重時甚至連口水都難以吞咽，患者常因害怕疼痛而抗拒進食。

3. 惡心嘔吐：食管燙傷引發(fā)的局部刺激可通過神經(jīng)反射引起胃部不適，導致惡心、嘔吐癥狀，嘔吐物可能為胃內(nèi)容物，頻繁嘔吐還可能進一步加重食管損傷。

4. 發(fā)熱：燙傷部位若發(fā)生感染，炎癥因子釋放會引起體溫升高，一般為低熱，但如果感染嚴重，體溫可能會超過38℃，同時可能伴有乏力、寒戰(zhàn)等全身癥狀。

5. 呼吸困難：嚴重的食管燙傷導致食管周圍組織廣泛水腫，壓迫氣管，影響氣道通暢，進而出現(xiàn)呼吸困難癥狀，這是較為危急的情況，需及時處理。

食管燙傷后，應(yīng)避免食用過熱、過硬及刺激性食物，飲食以清淡、易消化為主。若癥狀較輕，可先觀察并調(diào)整飲食；若癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，務(wù)必及時就醫(yī)，嚴格遵醫(yī)囑進行治療，防止延誤病情引發(fā)更嚴重的并發(fā)癥。