牛蒡根和牛蒡子在來源部位、形態(tài)特征、性味功效、炮制方法、用法用量等方面存在不同。

1. 來源部位：牛蒡根是牛蒡植物的地下根部；牛蒡子則是牛蒡植物的成熟果實。

2. 形態(tài)特征：牛蒡根呈紡錘形，肉質(zhì)，外皮粗糙，多為黃棕色；牛蒡子呈長倒卵形，略扁，表面灰褐色，具斑點狀紋理。

3. 性味功效：牛蒡根味甘、微苦，性涼，有散風(fēng)熱、消毒腫、清熱滋陰等功效；牛蒡子味辛、苦，性寒，能疏散風(fēng)熱、宣肺透疹、解毒利咽 。

4. 炮制方法：牛蒡根洗凈后可鮮用，也可切片曬干備用；牛蒡子需清炒，炒至微鼓起、有香氣逸出。

5. 用法用量：牛蒡根多煎湯內(nèi)服，用量9 - 15克，也可外用；牛蒡子內(nèi)服多煎湯，用量6 - 12克。

日常使用牛蒡根和牛蒡子時，要依據(jù)自身的體質(zhì)和病情。由于兩者都有寒涼之性，脾胃虛寒者要謹慎使用。若有疾病需要調(diào)理，不可自行隨意使用，應(yīng)尋求專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)，遵循醫(yī)生給出的具體用法和用量，以保障用藥安全和效果。