益智補腦開竅的中藥有天麻、人參、何首烏、五味子、菖蒲等，這些中藥材在中醫(yī)理論中被廣泛應用于增強記憶力、改善腦部功能和促進智力發(fā)育等方面。

1.天麻：天麻具有平肝熄風、鎮(zhèn)靜以及鎮(zhèn)痛等功效，是養(yǎng)神補腦的中藥。其主要成分天麻素能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，改善大腦微循環(huán)，從而起到提腦醒腦、益智健腦、提高記憶力的作用。平時可以選用天麻燉魚頭制作藥膳，能發(fā)揮藥用價值。使用方法為天麻10-15克，與魚頭一同燉煮，每周1-2次。但需注意，天麻性平，風寒感冒者慎用。此外，天麻不宜與鯉魚同食，否則可能引起中毒。

2.人參：人參被譽為百草之王，有益智的功效。人參中含有人參皂苷，可以促進腦神經(jīng)細胞發(fā)育，對記憶力的提高有明顯的促進和改善作用。人參還能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，增強大腦皮層興奮性，促進腦細胞代謝，從而增強記憶力。人參的使用方法多樣，可泡酒、煮湯或切片含服，一般每日3-9克。但人參性溫，陰虛火旺者慎用，以免加重內(nèi)熱。同時，服用人參期間應避免同時服用藜蘆，以免降低藥效。

3.何首烏：何首烏也是健腦的中藥之一，其功效主要是補肝腎和益精血。適當?shù)姆煤问诪?，能夠緩解腦細胞損耗過度的情況。何首烏中含有的卵磷脂是腦細胞合成的重要原料，能夠健腦益智，增強記憶力。何首烏可泡酒或制成丸劑服用，一般每日10-30克。但何首烏有生熟之分，生何首烏有小毒，易引起腹痛、腹瀉等不良反應，故一般多用制何首烏。此外，大便溏稀者慎用何首烏，以免加重癥狀。

4.五味子：五味子具有很好的健腦效果，能夠興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有效增加大腦皮層的興奮過程。五味子當中含有醚提取物，這種提取物具有鎮(zhèn)靜作用，可以讓大腦得到良好的休息，從而提高大腦的工作效率。五味子可泡酒或煎湯服用，一般每日3-6克。但五味子性溫，內(nèi)有實熱、陰虛火旺者慎用。同時，服用五味子期間應避免同時服用藜蘆，以免引起不良反應。

5.菖蒲：菖蒲具有開竅、祛痰、醒神益智的功效，可以治療健忘、耳聾等癥狀。其有效成分能夠促進大腦神經(jīng)細胞的代謝，改善大腦功能，對于記憶力減退和精神不集中有一定的改善作用。菖蒲可煎湯或入丸劑服用，一般每日3-9克。但菖蒲辛溫，陰虛陽亢、煩躁汗多者慎用。此外，服用菖蒲期間應避免同時服用地黃，以免降低藥效。

在日常生活中，若需使用這些中藥材進行益智補腦，應先咨詢專業(yè)中醫(yī)師，根據(jù)個人體質(zhì)和健康狀況選擇合適的中藥材配伍。同時，保持良好的生活習慣，如合理飲食、適度運動、充足睡眠等，對于提高記憶力和腦部健康也有著不可忽視的作用。