膽囊炎禁食禁水的時(shí)間一般在1-3天。

膽囊炎發(fā)作時(shí)，膽囊處于炎癥狀態(tài)，進(jìn)食進(jìn)水會(huì)刺激膽囊收縮，促使膽汁分泌，這會(huì)加重膽囊的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致炎癥進(jìn)一步加劇。禁食禁水能夠讓膽囊得到充分休息，減少膽汁的分泌和排出，從而緩解膽囊的壓力，有利于炎癥的消退。

對(duì)于癥狀較輕的膽囊炎患者，在經(jīng)過(guò)積極治療后，炎癥得到有效控制，通常1天左右就可以解除禁食禁水。此時(shí)患者的腹痛、惡心、嘔吐等癥狀明顯減輕，身體狀況有所恢復(fù)。而對(duì)于癥狀較為嚴(yán)重，如出現(xiàn)劇烈腹痛、高熱、黃疸等情況，或者合并有膽囊穿孔、化膿等并發(fā)癥的患者，禁食禁水的時(shí)間可能需要延長(zhǎng)至3天左右。因?yàn)檫@類患者的病情復(fù)雜，膽囊及周圍組織的炎癥反應(yīng)強(qiáng)烈，需要更長(zhǎng)時(shí)間的禁食禁水來(lái)讓身體恢復(fù)。

在解除禁食禁水后，飲食也需要逐步過(guò)渡。從清淡、易消化的食物開(kāi)始，如米湯、藕粉等，隨著身體適應(yīng)，再逐漸增加食物的種類和量。日常生活中，膽囊炎患者要注意保持規(guī)律的飲食，避免暴飲暴食，少吃高脂肪、高膽固醇的食物，如油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等。同時(shí)，要遵循醫(yī)生的建議，按時(shí)服藥，定期復(fù)查，以便及時(shí)了解病情的變化，防止膽囊炎再次發(fā)作。