骨折患者飲食需注意蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、脂肪等。

1. 蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，骨折患者應(yīng)多攝入富含蛋白質(zhì)的食物，像瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)及豆制品等，能為身體補(bǔ)充所需氨基酸，促進(jìn)骨折部位的愈合和組織修復(fù)。

2. 維生素：多種維生素對(duì)骨折恢復(fù)有益。維生素 C 可促進(jìn)膠原蛋白合成，存在于新鮮蔬果中，如橙子、草莓、西蘭花等；維生素 D 能促進(jìn)鈣吸收，可通過(guò)適當(dāng)曬太陽(yáng)及食用魚(yú)肝油、蛋黃等獲?。痪S生素 K 有助于骨骼健康，綠葉蔬菜是其良好來(lái)源。

3. 鈣：鈣是骨骼的主要成分，骨折患者要保證充足鈣攝入。牛奶、酸奶、奶酪等奶制品鈣含量高且易吸收，還有蝦皮、芝麻等也是補(bǔ)鈣佳品，能助力骨折處骨痂形成。

4. 磷：磷與鈣協(xié)同作用維持骨骼健康，可從堅(jiān)果、動(dòng)物肝臟、海鮮等食物中攝取，合理的磷攝入有助于鈣更好地沉積在骨骼中。

5. 脂肪：適量攝入脂肪對(duì)身體有益，但不宜過(guò)多?？蛇x擇植物油，如橄欖油、玉米油等，避免食用過(guò)多油炸食品和動(dòng)物油脂，以防血脂升高影響身體恢復(fù)。

骨折患者在飲食上要注重營(yíng)養(yǎng)均衡，合理搭配各類(lèi)食物。同時(shí)，要養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，定時(shí)定量進(jìn)食，避免暴飲暴食。還需遵循醫(yī)生建議，根據(jù)自身恢復(fù)情況適時(shí)調(diào)整飲食，以促進(jìn)骨折盡快愈合，早日恢復(fù)健康。