腎炎患者飲食上需注意控制蛋白質(zhì)、鈉、磷、鉀的攝入，控制水分?jǐn)z入、避免高油脂食物等。

1. 控制蛋白質(zhì)攝入：應(yīng)根據(jù)腎功能情況調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量，一般以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，如牛奶、雞蛋、瘦肉等，既能滿足身體對(duì)必需氨基酸的需求，又可減少腎臟代謝負(fù)擔(dān)，避免過多攝入植物蛋白，因其含非必需氨基酸較多，會(huì)增加腎臟工作壓力。

2. 控制鈉攝入：過多的鈉會(huì)加重水腫和高血壓癥狀，患者要減少鹽的使用，避免食用咸魚、腌肉、咸菜等高鹽食物，烹飪時(shí)可使用低鈉鹽，有助于維持體內(nèi)鈉水平衡，減輕腎臟排泄負(fù)擔(dān)。

3. 控制磷攝入：高磷食物會(huì)影響鈣的吸收，加重腎臟損害，像動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、堅(jiān)果等含磷量較高，要限制食用，以延緩腎功能惡化進(jìn)程。

4. 控制鉀攝入：腎功能受損時(shí)，鉀排泄可能出現(xiàn)障礙，過多攝入高鉀食物如香蕉、橙子、土豆等，易引發(fā)高鉀血癥，危害心臟等器官功能，所以要根據(jù)血鉀水平合理選擇食物。

5. 控制水分?jǐn)z入：水腫明顯或尿量減少時(shí)，需嚴(yán)格控制水分?jǐn)z入，過多飲水會(huì)加重水腫，應(yīng)根據(jù)尿量及水腫程度來確定每日飲水量，避免加重腎臟排水負(fù)擔(dān)。

6. 避免高油脂食物：腎炎患者常伴有脂代謝紊亂，食用油炸食品、肥肉等高油脂食物，會(huì)進(jìn)一步加重血脂異常，不利于病情恢復(fù)，應(yīng)選擇清淡、低脂的飲食方式。

腎炎患者在日常生活中要養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，注意飲食均衡，定期復(fù)查，根據(jù)病情變化及時(shí)調(diào)整飲食方案。同時(shí)，要嚴(yán)格遵循醫(yī)生的建議，積極配合治療，這樣才能更好地控制病情，提高生活質(zhì)量。